Три простых шага к получению идеальных подтёков:
- Берём 100 грамм хорошего шоколада ( молочный, тёмный или белый). Растопить импульсами по 15-20 секунд в микроволновке, каждый раз помешивая.
- Добавить к растопленному шоколаду 10% растительного масла и хорошо смешать. (т. е. для 100 грамм шоколада нужно взять 10 грамм масла)
- Остудить до комнатной температуры и нанести на охлажденный торт ложкой или из кондитерского мешка.
Эти подтёки получаются стабильными, ровными и красивыми🤎
