○Не драники
■Ингредиенты:
1.Картофель средний 3шт
2.Молоко 150мл
3.Мука пшеничная 250гр
4.Яйцо куриное 2шт
5.Масло растительное 50мл
6.Масло сливочное 100гр
7.Сахар/соль по вкусу
■Рецепт:
1.Картофель очистить и отварить до состояния "переварили", слить воду и перебить в блендере вместе со сливочным маслом до состояния пюре без комочков.
2.Соединить в отдельной миске молоко, яйца и 50мл растительного масла.
3.Добавить картофельное пюре в миску с заготовкой на оладьи и тщательно перемешать.
4.К полученой смеси добавить необходимые специи (можно побаловаться чесноком/паприкой/черным перцем) и постепенно помешивая всыпаем муку.
5.Тесто готово. Обжариваем оладьи на оставшемся растительном масле.
○Получатся картофельные оладья очень нежные. Солить картофель при варке не советую.
При желании можно разнообразить соусом🥞
Соединить сметану/чеснок/соль/зелень🥛