Все, кто приходят в магазины для самогоноварения видят множество ароматизаторов на витрине.
Я совсем не сторонник их использования, потому что раз уж я делаю самогон из натуральных продуктов, то зачем туда добавлять химию, но многие так не считают. У меня есть парочка знакомых владельцев магазинов для самогоноварения и они говорят, что эти ароматизаторы покупают очень часто. Давайте попробуем разобраться стоит ли их использовать и насколько они хороши.
Есть несколько видов таких ароматизаторов, на разный вкус и кошелек. Начнем с дешевых.
Это как правило польские ароматизаторы в пластмассовых пузыречках по 10 мл. Дозировка у них 1 мл. ароматизатора на 1 литр самогона. Я пробовал 3 из них. Это были «Ром», «Коньяк миндальный» и «Виски». На мой вкус химия в них чувствуется, запах бедный и не интересный. Но свою задачу убрать запах самогона и сделать его интереснее они выполняют. Тестировали с друзьями и общее мнение что «Коньяк миндальный» самый интересный.
Другой вид ароматизаторов подороже и немного поинтереснее. Они как правило уже в стеклянных пузырьках с пипеткой внутри. Добавляется примерно 40 капель на пол-литра. У них те же плоские вкусы и запах немного химозный. Пробовал много вкусов, запомнились только коньячный и черная смородина. Черная смородина самый интересный из них. Вполне можно делать смородиновую водку. Опять же тестировали их с друзьями и большого желания покупать такие ни у кого не возникло.
Есть еще один вид таких ароматизаторов. Продаются в стеклянных бутылочках и стоят уже достаточно дорого. Цена у них какая-то запредельная для химии. Мы с друзьями пробовали один такой вариант. Бутылочка шла целиком на литр и называлась эссенцией. Был опробован ямайский ром. Поскольку мы все знаем какой должен быть ром, то обмануть нас трудно, но для неискушенного человека могло бы сойти за настоящий. Для экспериментов такая эссенция дороговата и интереса тоже не вызвала.
Вывод по всем этим ароматизаторам простой. Если вам совсем лень и не жалко вливать в себя разную химию, то берите и пользуйтесь. Можно найти неплохие вкусы, особенно для не разбирающихся людей. Но я бы все-таки советовал использовать натуральные ингредиенты для настоек. Мы же себя любим и ценим.
Приятного и мягкого вам самогона.