Очень вкусные и лёгкие сырники

Существует масса вариантов приготовления этого популярного утреннего блюда. Вот мой вариант, который так же можно менять исходя из своих вкусовых предпочтений, дополнять различными соусами, мёдом, сгущёнкой и т. д. 🍮

Сырники с брусничным соусом

Из ингредиентов нам понадобятся:

• Творог 450 гр. (у меня 9%, но можно взять любой)
• Творожный сыр 50 грамм ( если его нет, то можно заменить тем же творогом)
• Мука 2 ст. л. (с мукой можно экспериментировать, я взяла кокосовую)
• 1 яйцо
• Финики 5 штук или сахар
• Соль щепотка
• Кукурузный крахмал 1 ст. л.
• Мука для обваливания

Для начала возьмём творог. Можно его предварительно перетереть через сито, но я этого делать не стала.

Добавляем Творожный сыр

Одно яйцо

Кокосовую муку (но можно использовать любую, какая нравится)

Кукурузный крахмал

Ещё для особенного аромата я добавила чайную ложку сушёных соцветий лаванды. Можно использовать любые натуральные ароматизаторы: цедра Лайма или лимона, какао, Ванильный экстракт.

Финики отделить от косточки и кожуры

Немного пробить блендером, чтобы было легче вмешать сыр и финики, все тщательно смешать вилкой до однородности

Скатать из творожной массы шарики

Каждый шарик немного приплюснуть и обвалять в небольшом количестве муки.

Обжарить сырники на сковороде с небольшим количеством растительного масла с каждой стороны до золотистого цвета.

Сверху сырники можно полить любым ягодным соусом, мёдом или сгущёнкой.

Приятного аппетита 🌷