Не раз и не два на Дзене поднималась тема питания в российских войсках. Я решил пока отвлечься от гаджетов и вспомнить, какое меню было у солдатов на протяжение недели. Фотки мои, служил я, кушал я :)
Стоит начать с того, что сейчас приготовление пищи отдано на "аутсорс". Гражданские нам готовят, моют за нами посуду (чтобы срочники не побили тарелки), а наряд по столовой в основном занимается уборкой помещения.
Обычно на раздаче есть небольшой выбор, что ты будешь есть. Например, на обед можно взять одно из двух видов горячего к гарниру и один из двух видов супов. К каждому приему пищи есть "салатный бар", где можно взять свежие овощи, горошек, кукурузу, соленья, наструганную морковь и заправить еду маслом и уксусом. Разумеется, брать стоит немного, чтобы не обделять своих товарищей.
Также хочется заметить, что выдача пищи контролировалась необычно - в начале раздачи у нас висел небольшой терминал, похожий на киоск "Киви", к которому надо было приложить палец. Таким образом в системе отмечалось, что каждый боец покушал и никуда не пропал.
Это, к слову, добавляло дополнительные трудности с увольнениями. Старшина каждую неделю в воскресенье отпускал пару бойцов погулять в город после завтрака и до ужина, и после появления отметки по пальцу ему каждую неделю приходилось мучительную, трудную и долгую задачу по снятию с довольствия гуляющих (дойти до дежурного по столовой и поставить с ним пару галочек в программе). За эти героические труды старшина получал от погулявших заслуженную награду: баночку растворимого кофе и пачку солёных крекеров.
Понедельник
На завтрак нам обычно давали макароны с подливкой или перловую кашу. И макароны, и каша обычно выглядели непритязательно, однако, они были вполне съедобные и даже вкусные - макароны немного слипались, но не окончательно, а перловка была неплохо разварена и имела тестуру и даже вкус.
Капуста, горошек, кукуруза и фасоль - это с салат-бара.
На завтрак нам еще обязательно давали три карамельки и яйцо, из которого мы делали "солдатское пирожное". Расмазываешь масло по кусочку белого хлеба, потом по нему же размазываешь желток и начинаешь день со вкусом! Рулез! Однозначно!
На обед снова макароны с подливкой и котлетами из мяса, вроде как из говядины. Первое обычно было жидковато, но, в целом, съедобно. И да, масло, масло к каждому приему пищи! Три раза в день боец позволял сделать себе бутер со сливочным маслом и удовлетворить свои потребности в потреблении молочных продуктов.
Каждый день в армии - рыбный, поэтому у нас на ужин обязательно рыба - либо кусочком, либо котлетой. И на наши столы возвращается классика советско-российской армии - тушёная капуста! Однако, вкусная. Ну и, соответственно, булочка.
Вторник
Вторник - пельменный день, оу-е! Раньше дни в армии считали по маслу, а мы считали по пельменям. Поскольку их давали два раза в неделю - во вторник и пятницу, можно было на вопрос "Сколько тебе до дембеля?" получить ответ "11 пельменей", и сразу всё понятно: человеку осталось пять недель, но при этом он дембельнётся между средой и пятницей, так как в день дембеля нас снимали с довольствия. Да, сейчас бойцы уходят ровно через 365 суток, или как получится договориться с комбатом.
На обед греча с подливкой и суп с парой тефтелек. И с сухариками! Если бойцу не дать гренки к первому, он умрёт от недоедания.
На ужин рыбные котлеты и КАПУСТА. Мда, войска до сих пор недостатка в капусе не испытывают, как минимум, 6 лет назад.
Среда
Среду в армии никто не любит. Во первых - это день РХБЗ, поэтому как минимум на утренний развод ты должен явиться с противогазом, а если у начальника штаба плохое настроение, то и таскаться с ним весь день.
Во вторых - на завтрак пшено без права выбора. Ну, хотя бы, каждый день на завтрак положено выпивать стакан молока или кефира. И на этом спасибо!
На обед в среду гарнир обычно поливался какой-то абсолютно безвкусной заправкой, которую никто не брал. После того, как я попросил полить мне макароны подливой сомнительного происхождения, я боялся быть уличённым в гастрономическом извращении, однако, к счастью, всем было всё равно. Зато на хлебушек можно было шлёпнуть ложку кабачковой икры. Дефицит, однако!
На ужин рыба с - о ужас! - рисом, а не капустой. Хлеб обычно никто не брал, а разрезал мучное изделие вдоль и мазал его маслом - так гораздо вкуснее. Булочку съел, день прошёл - ну и шут с ним!
Четверг
На завтрак в четверг рис с мясом. Сойдёт!
К слову, также частенько дают сливочный сыр (ванночка с голубой полоской). По консистенции примерно как немного жидкий сырок "Дружба". Его обычно разводили в тарелке с пельменями, чтобы было понажористей, а в остальные дни можно "прокачать" солдатское пирожное. Бутер с яичным желтом, маслом и сыром, пусть и сливочным - однако, рекомендую!
На обед внезапно нечто, похожее на борщ! И можно еще горчицей на хлебушек шлёпнуть.
На ужин рыбу есть не очень хотелось, поэтому я просто попросил утопить пюре в подливке.
Пятница
Развратница! Парковый день. Отличный повод закрыться в КУНГе вверённой машины и потупить в телефончик до обеда, если в этой железной коробке будет ловить. Не будет? Ну сходим к соседям, у них КАМАЗ для людей, брезентовый. Пельмени на завтрак! Йес! Отличный денёк.
На обед овощной суп (с сухариками!) и греча со вкусной поджаркой. Не, жить в армии можно.
На ужин рис, павший смертью храбрых в бою с подливой и уже привычный кусочек рыбы. Кабачковая икра вернулась на бис. Готовимся ко сну, ибо завтра нас ждёт...
Суббота
День очередной ежедневной генеральной уборки. Старшина весь день в части. ПХД - парко-хозяйственный день, он же п**** хорошему дню.
Чтобы хоть как-то сгладить мерзкость субботы, нас в этот день кормят отлично. На завтрак кусочек омлетика с подслащенной овсянкой, рис с подливкой, и (внимание!) сосиска (паршивенькая) и два пряника! С завтрака наводить порядок уходить противно, но нужно.
На обед, помимо супа и мяса с гречей, идёт немного винегрета, и (шок!) кусочек слабосолёной рыбки! Эх, 100 грамм бы за страдания и труды... Но не положено!
На ужин всё стандартно, за исключением того, что у нас как назло сломался конвектомат, и нас на пару недель оставили без выпечки. Безобразие, однако.
Воскресенье
О да! Почти настоящий выходной! После завтрака еще могут припахать по мелочи, но с обеда и до ужина можно абсолютно ничего не делать. Счастливчики переодеваются в гражданку и идут гулять по городу, в котором почти нечего делать.
На завтрак снова пряники (сладость!) и рис с поджаркой из непонятной птицы. Может курица, а может, голубь. Хотя, и так и так съедобно.
Обед перед тем, как завалиться на кровать и отрубиться до ужина (или не заваливаться, если заправлять потом будет влом), радует котлетами с очень густой томатной подливкой и супом с сухариками. Не забываем про салатный бар - я столько солёных помидоров на гражданке не ел, как здесь.
На ужин доедаем подливку с обеда с рыбной котлеткой и пюрешкой.
Ух, вот и неделька прошла! После команды "Отбой" мы с дежурным по роте традиционно читаем сказку по ролям.
- Бойцы!
- Мыыыы!
- Спать хотите?
- Неееет!
- А что будем делать?
- Спааааааать!
- Ну и правильно. Спокойной ночи, рота!
- Взаимно!
Бонус
Однажды замполиту захотелось показать проверке, что у нас типа все круто и клёво, и он устроил "чаепитие" для тех бойцов, у которых в этом месяце был день рождения (и которые сдали по 200 рублей).
Чаепитие у нас прошло один раз за мою службу, и больше я о нём ничего не слышал. Хотя, первого числа (если это были не выходные), комполка брал нас "под козырёк" на утреннем разводе...
- Полк, равняйсь! Смирно! Поздравляю военнослужащих, у которых в этом месяце день рождения!
- Ура, ура, ураааа!
Аксетично, бесплатно, не нагружает личный состав. Вот так.
