Приветствую, дорогие читатели, спасибо, что заглянули на мой канал!
Весна в самом разгаре и приближается Пасха. Многие хозяйки уже в поисках интересных рецептов пасхальной выпечки, а я вам сегодня предлагаю приготовить пасхальные конфеты в форме яиц. Это и необычно, и эффектно выглядит на столе и, конечно, очень вкусно.
Для приготовления таких конфет в качестве основы можно взять любые сухофрукты и орехи. Я меня сегодня был только изюм.
Его я тщательно помыла в нескольких водах и обсушила, он не должен быть влажным. С помощью блендера измельчила изюм в более или менее однородную массу и выложила в миску, в которой будет удобно дальше с ним работать.
На этом этапе я добавляю немного кокосовой стружки, она немного "разбавит" сладкий вкус изюма, его можно заменить на любые орехи или семечки, или смешать несколько видом сухофруктов.
Нужно тщательно все перемешать, получается очень липкая масса и это может быть не легко. Далее влажными руками отщипываю немного массы и формирую шар, которому придаю форму яичка. Так поступаю со всей массой.
Теперь остается совсем пустяки, растопить любимый темный или молочный шоколад в микроволновке и покрыть им все конфетки. Пока шоколад не остыл я немного посыпаю их кокосовой стружкой, так яички выглядят интереснее.
Далее для того чтоб шоколад как можно быстрее "схватился" я отправляю конфеты в морозильную камеру.
Вот и все, наши пасхальные конфеты готовы. В прошлом году готовил замечательный польский пасхальный пирог Мазурек. Подробный рецепт можно прочитать тут.
Спасибо за внимание и подписывайтесь на канал, впереди много интересного! Не забудьте поставить лайк 👍 и поделиться рецептом с друзьями!
Будьте здоровы!