Нужно!
Почему:
Вода нужна дли пищеварения.
Вода во время еды смягчает пищевой комок, быстрее происходит пищеварение, пища разбухает, помогает избежать запора и переедания.
Нужно!
Почему:
- Вода нужна дли пищеварения.
- Вода во время еды смягчает пищевой комок, быстрее происходит пищеварение, пища разбухает, помогает избежать запора и переедания.
- Если вы не пьёте воду во время еды, то тело, чтобы обеспечить пищеварение, будет отдавать жидкость из кровяного русла. То есть кровь будет отдавать жидкость.
- Вода во время, до/после еды помогает похудеть, так как быстрее приходит чувство насыщения (пусть и на 20 минут, но жидкость в желудке есть). Так можно снизить тягу к еде.
- Вовремя увлажнённая пища помогает понять сколько в действительности этой пищи надо съесть. Потому что, когда ешь всухосмятку, а потом еда увлажняется и набухает в желудке - наступает чувство тяжести.
Желудок:
- Это не чан с соляной кислотой, в которую плавает еда и там плавает.
- Это сложный орган, который имеет большую и малую кривизну, имеет ложбинки и канавки, сокращается и двигается.
- Пищевой комок взаимодействует с ферментами желудочного сока в зоне контакта со стенками желудка (представьте себе коробку с окрашенными стенками внутри, и что в неё бросили белые шарики (пищевой комок), и чтобы эти шарики окрасились, коробку надо потрясти - то же происходит в желудке, благодаря перильстатическим волнам).
- В области малой кривизны желудка желудочные канавки направлены продольно и образуют желудочную дорожку, по которой свободно проходит жидкость. Исследованиями подверждено, что жидкость не задерживается в желудке более 20 минут. Желудок устроен так, чтобы разделять твёрдую пищу и жидкость.
- Вода не смешивается с соляной кислотой в желудке, не разбавляет её рН (иначе бы изжогу лечили просто водой).
Температура жидкости:
- Температура влияет на контроль аппетита, а для пищеварения важен сам факт поступления жидкости.