✅ Тема мне близка не по наслышке. Хочу с Вами поделиться, надеюсь, дельными советами, как правильно организовать домашний бар: какое необходимо оборудование и барный инвентарь, посуда, какой необходим алкоголь и не только, расскажу о некоторых "мифах", составим простую коктейльную карту, которая подойдет и для взрослых и для детей. Подписывайтесь, будет серия из статей, я думаю, что 4-5 точно. Постараюсь все описать простым понятным языком.
Барный инвентарь
✅ Минимальный набор того, что необходимо.
✅ Первое, о чем Вы подумаете, конечно же шейкер. То, с чем сразу ассоциируется бармен. Шейкеры бывают 2 видов:
1. Бостон (или бостонский) шейкер.
✅ Состоит такой шейкер из 2-х частей, это большой металлический стакан и маленький металлический стакан.
✅ или большой металлический стакан и стеклянный (смесительный) стакан.
2. Европейский (классический).
✅ Я думаю, что визуально он более привычен Вашему взору. такой шейкер состоит из частей - металлический стакан, металлический фильтр и колпачок. Кстати, шейкеры для спортивного питания имеют аналогичный "механизм".
✅ Какой шейкер выбрать? Я бы посоветовал бостон, конечно с ним нужна определенная сноровка. Мне он привычнее и удобнее. Хотя, я уверен, что на сегодняшний день поклонников "классики" больше, среди профи.
✅ Единственное, что еще могу сказать о шейкерах, не рассматривайте с пластиковыми смесительными стаканами или каких-то диковиных форм, в виде ракеты, самолета, машины и прочую чушь.
3. Барная ложка
✅ Также очень важный элемент в баре. Почему нельзя использовать просто длинную ложку, которая имеется дома? Самый первый аргумент - смешивать коктейль (именно смешивать), обычной ложкой будет крайне неудобно. Длина такой ложки от 26 см и больше. Соответственно, опуская ее в смесительный стакан, у Вас останется определенный "запас" по длине, чтобы Вы не "помогали" пальцами при смешивании.
✅ Примеры барных ложек, которые вполне подойдут для домашнего бара.
✅ В принципе, вариаций барных ложек сейчас множество. Вот это неплохой вариант.
4. Мерный стакан / джиггер
✅ Этот барный элемент Вам также знаком, 2 соединенные металлические емкости.
✅ Предназначен для более быстрой работы (отмерять необходимое количество алкоголя в коктейль). 2 емкости, объем чаще всего 25/50 мл или 20/40 мл. Есть и другие вариации по объему. Бывает, внутри каждой емкости нанесена градация от 10 мл и выше. Также для более удобной работы. Я рекомендую для домашнего бара именно такой, с внутренней или внешней градацией от 10 мл. Это, как один из вариантов.
✅ Или приобретаете обычный мерный стакан, единственный минус - стекло. Продолжительность жизни короткая.
Любая жидкость измеряется в миллилитрах, а сыр в граммах. Запоминаете. В коктейль по рецептуре 50 мл алкоголя, а не 50 гр алкоголя.
✅ 2 часть по барному инвентарю, читайте в следующей статье. Продолжение следует....
▶️ Подписывайтесь, ставьте лайки (😉 не жадничайте), комментируйте или добавляйте смайлик в комментарии, чтобы эту статью увидело как можно больше людей.
#домашний бар #рецепты коктейлей #идеи #ремонт своими руками #ремонт в квартире #дизайнер интерьера #полезные советы для дома #общество #лайфхаки #кухня