Время приготовления: 40 мин
Ингредиенты для приготовления свиных шариков с ананасом:
200 г ананаса
3 ст. л. кетчупа или сладкой томатной пасты
1 сладкий перец
1 ст. л. сахарного песка
300 г фарша
2 ст.л. муки
1 огурец
растительное масло
зелень укропа
соль
1. Ананас очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. С перцем проделайте ту же самую операцию.
2. На сковороду вылейте немного растительного масла, добавьте кетчуп, ананас и перец, все обжарьте, при необходимости в соус добавьте воды.
3. При жаренье ананаса и перца добавьте сахарный песок.
4. В фарш добавьте муку, соль, затем сформуйте шарики и обжарьте на растительном масле до готовности. При подаче к столу на тарелку выложите свиные шарики, в центр поместите обжаренные в томате ананасы.
Блюдо украсьте веточками укропа. Вокруг тарелки разместите нарезанные кружочками огурцы.