Отличный рецепт, который подходит даже на праздничный стол в качестве горячего или просто на обед! Смотрится очень аппетитно, а от аромата текут слюньки. Что же нам потребуется?
· Куриное филе
· Бекон
· Сметана (15%-20%)
· Чеснок (3-4 зубчика)
· Зелень ( укроп, петрушка)
· Молотый перец и соль
· Фольга
· Противень
· Масло подсолнечное (оливковое)
- Куриное филе промыть, промокнуть бумажными полотенцами, чтобы убрать влагу.
Нарезаем филе пластами (примерно толщиной 2-3 см)
- Отбиваем наши кусочки кухонным молоточком (хорошенько), если будут просветы не страшно, но лучше, чтобы они просто были тонкими, чтобы соус не вытекал.
- Дальше смазываем солью и перцем, оставляем на пару минут, пока готовим соус.
- Берем сметану и смешиваем с выдавленным чесноком и туда же добавляем мелко нарезанный укроп и петрушку (зелень по вкусу).
Я сразу достаю противень и на дно выкладываю фольгу, смазываю ее оливковым маслом.
-Беру каждый пласт филе и смазываю его с одной стороны нашим соусом, а под другую не смазанную сторону подкладываю «ленту» бекона и заворачиваю в него наше куриное филе с соусом. (Желательно, чтобы кончики бекона были внахлест, чтобы не разъехались)
И так проделываю с каждым кусочком.
-Затем все выкладываю на противень и в разогретую заранее духовку на 180 градусов отправляю наши рулетики. Первые 15 минут рулеты должны быть накрыты фольгой, а остальные 15 минут без крышки, чтобы подрумянились )
И через 30 минут ваше блюдо готово!
Вот такой простой и быстрый рецепт необычного второго блюда.
В качестве гарнира я использую вареный картофель, но больше всего мне нравится салат овощной, и ярко, и вкусно, и полезно.
Всем приятного аппетита!
Спасибо, что дочитали мою статью до конца.
Подписывайся на мой канал, рассказываю о том, как можно сложные вещи превратить в простые.