Сейчас все прилавки магазинов завалены разного рода шоколадками но какой же шоколад полезен среди всего этого многообразия. Ответ кроется в составе. Не сомненно качественный горький шоколад из какао бобов полезен для организма, ведь в нем не мало антиоксидантов, полезных жирных кислот для сердечно- сосудистой системы, богатый микроэлементный состав а именно магний и калий для укрепления сердечной мышцы и поддержания в тонусе сосудов в целом, витамины. Шоколад а именно какао масло из которого в основном он и состоит( качественный) не плохой антидепрессант и им вполне можно полноценно перекусить в обед или завтрак не опасаясь за фигуру и укрепить нервы в придачу. Какао масло в качестве сырца- это белая маслянистая твердая субстанция, которую хранят в холодильниках и она идёт не только на производство шоколада но не будем выяснять все тонкости производства. Достаточно смотреть на состав при выборе шоколада и на производителя и конечно на вкусовые ощущения. Цена конечно тоже должна насторожить, ведь какао масло не дешёвый продукт но в наше время выдают не качественный товар за качественный специально поднимая цену, чтобы ввести в заблуждение покупателя. Сейчас все прилавки магазинов завалены разного рода шоколадками но какой же шоколад полезен среди всего этого многообразия. Ответ кроется в составе. Не сомненно качественный горький шоколад из какао бобов полезен для организма, ведь в нем не мало антиоксидантов, полезных жирных кислот для сердечно- сосудистой системы, богатый микроэлементный состав а именно магний и калий для укрепления сердечной мышцы и поддержания в тонусе сосудов в целом, витамины. Шоколад а именно какао масло из которого в основном он и состоит( качественный) не плохой антидепрессант и им вполне можно полноценно перекусить в обед или завтрак не опасаясь за фигуру и укрепить нервы в придачу. Какао масло в качестве сырца- это белая маслянистая твердая субстанция, которую хранят в холодильниках и она идёт не только на производство шоколада но не будем выяснять все тонкости производства. Достаточно смотреть на состав при выборе шоколада и на производителя и конечно на вкусовые ощущения. Цена конечно тоже должна насторожить, ведь какао масло не дешёвый продукт но в наше время выдают не качественный товар за качественный специально поднимая цену, чтобы ввести в заблуждение покупателя.
Сейчас все прилавки магазинов завалены разного рода шоколадками но какой же шоколад полезен среди всего этого многообразия. Ответ кроется в составе. Не сомненно качественный горький шоколад из какао бобов полезен для организма, ведь в нем не мало антиоксидантов, полезных жирных кислот для сердечно- сосудистой системы, богатый микроэлементный состав а именно магний и калий для укрепления сердечной мышцы и поддержания в тонусе сосудов в целом, витамины. Шоколад а именно какао масло из которого в основном он и состоит( качественный) не плохой антидепрессант и им вполне можно полноценно перекусить в обед или завтрак не опасаясь за фигуру и укрепить нервы в придачу. Какао масло в качестве сырца- это белая маслянистая твердая субстанция, которую хранят в холодильниках и она идёт не только на производство шоколада но не будем выяснять все тонкости производства. Достаточно смотреть на состав при выборе шоколада и на производителя и конечно на вкусовые ощущения. Цена конечно тоже должна насторожить, ведь какао масло не дешёвый продукт но в наше время выдают не качественный товар за качественный специально поднимая цену, чтобы ввести в заблуждение покупателя. Сейчас все прилавки магазинов завалены разного рода шоколадками но какой же шоколад полезен среди всего этого многообразия. Ответ кроется в составе. Не сомненно качественный горький шоколад из какао бобов полезен для организма, ведь в нем не мало антиоксидантов, полезных жирных кислот для сердечно- сосудистой системы, богатый микроэлементный состав а именно магний и калий для укрепления сердечной мышцы и поддержания в тонусе сосудов в целом, витамины. Шоколад а именно какао масло из которого в основном он и состоит( качественный) не плохой антидепрессант и им вполне можно полноценно перекусить в обед или завтрак не опасаясь за фигуру и укрепить нервы в придачу. Какао масло в качестве сырца- это белая маслянистая твердая субстанция, которую хранят в холодильниках и она идёт не только на производство шоколада но не будем выяснять все тонкости производства. Достаточно смотреть на состав при выборе шоколада и на производителя и конечно на вкусовые ощущения. Цена конечно тоже должна насторожить, ведь какао масло не дешёвый продукт но в наше время выдают не качественный товар за качественный специально поднимая цену, чтобы ввести в заблуждение покупателя.
Итак первое на что обращаем внимание, если хотим приобрести горький шоколад это:
- Процентное содержание какао бобов оно может быть и 50 и 70 и 80 и 90 и 💯 Конечно полезнее будет то, где больше процент но не так все просто.
- Состав. В составе хорошего шоколада не должен в начале списка идти сахар. Он идёт третьим или четвертым в списке после какао масла или какао порошка. Так же не должно присутствовать никаких ароматизаторов. Присутствие лицетина- это нормально.
- Производитель. Лучше брать шоколад с подробным химическим составом и производитель его указывает в таблице сзади, тем самым показывая покупателю качество. Нужно обращать внимание на количественное содержание сахара, если шоколад не 100 проц. Не всегда красивая этикетка и цифры в виде старых фабрик говорят о качестве. Смотреть нужно на качество упаковки (фольги) внутри. На страну производителя.
- Вкус и запах. Приятный плотный аромат и гармоничный нежный вкус, без посторонних привкусов- это хорошо. Если производитель добавляет много какао порошка и мало какао масла, то вкус будет не такой нежный, будет не вкусный и вы это поймёте.
- С молочным шоколадом проще. Он менее полезен и в нем более богатый не натуральный состав , много сахара, пальмовые масла, заменители какао масла в недорогих, да и в дорогих тоже могут быть, присутствую далеко не полезные для организма жиры, сухое молоко.
Горький шоколад поднимает настроение и жаль, что большенстве предпочитает молочный шоколад горькому. Может быть люди понимают что хорошего горького шоколада все равно практически нет.