Трапезные палаты во Пскове

Неожиданные внешние данные в казалось бы простой русской кухне, найденные нами во Пскове. В данном ресторанно-гостиничном комплексе Дом Поздноева располагаются ресторан, кафе с прекрасной кулинарией, а также отель со своим спа. И все это в довольно симпатичном стиле русской традиционной боярской палаты. Входишь во двор и как будто проходишь через машину времени

Но все же больше хотелось бы акцентировать внимание на еде главного ресторана комплекса.

Целая коллекция настоек

В меню постарались объединить традиции и прекрасное оформление. Вот так я представляю боярский обед/ужин, правда и цена такая же "боярская", но оно того стоит.

Штрудель с фермерским рубленым кроликом, яблочным соусом и свекольным кремом. (680 р.) Как же красиво выглядит название, цена, правда, кусается.

Обычные гренки из черного хлеба, но как же вкусно и приятно выглядит.

Котлетки из судака со сливочным соусом из раковых шеек с луком-пореем и картофельным кремом (720 р.) + сюрпризом оказался хитрый рак.

Ссылка на сайт ресторанно-гостиничного комплекса: http://www.dvorpodznoeva.ru/restorannyij-kompleks/palatyi/trapeznye-palaty