Сегодня я несерьезна :). Машина сломалась, в ремонте, а я временно заперта в городской квартире. Нет, можно сходить в магазин, на почту за посылкой, но это не то. Мама звонит и выдает мне "сводки с полей", а я хочу тоже на наш зеленеющий участок. Вышла на балкон и увидела, что в пустых кашпо с землей выросли сорнячки. И понеслись мечты о вкусном сорняковом салате, зеленом омлете))).
Вот у вас какие любимые сорняки? Конечно, это вопрос к тем, кто любит дикоросы. Но я прекрасно понимаю и позицию противников поедания всяких трав :).
Мои самые любимые сорняки — это лебеда (или марь белая, они очень похожи) и крапива. Лебеда, особенно с жирненькими листиками, вкусна в омлете. Она мне напоминает по вкусу зеленый горошек. Вот только на нашей степной земле это довольно редкий сорняк. Он встречается только там, где мы грядки навозом удобряли.
За крапивой тоже приходится ездить, но по пути. Знаем целую полянку у родника. Вот там и наберем. Наедимся, потом насушим. Крапиву я люблю в зеленых щах и еще с жареной картошечкой.
Вот от какого сорняка нам трудно избавиться, так это от пырея. Он везде и всюду. Прошлым летом решили тоже бороться с ними поеданием :))). Нарвем, накопаем, покажем уничтоженных оставшимся в земле "собратьям", а потом моем и завариваем. Очень полезный напиток, сладковатый, но вкус на любителя. А вдруг оставшийся на участке пырей испугается, и начнет потихоньку двигаться к забору :))).
Есть у нас еще один сорняк — любимец слепышей. Один раз даже склад с клубнями этих сорняков находили. Это жабрица извилистая.
Вот ей мы пока поеданием не угрожаем. Прочитала, что она не ядовитая, что в лечебных целях применяется. Но пока не найду тех, кто опытом поделится, не могу использовать :). Впрочем, я всегда могу спровоцировать на борьбу с сорняками уток или кур. Мы же собираемся их завести :).
А пока любуюсь сорняками в кашпо на балконе и жду, когда они подрастут. Пара ложек салата получится :).
