Приготовим блины на кефире с семенами чиа.
Блины на кефире с семенами чиа
Чиа – это настоящая витаминная бомба для тех, кто придерживается правильного питания. Они оказывают дополнительный терапевтический эффект при лечении гипертонии и при гормональных сбоях. Рацион, в который включены семена чиа , способствует снижению грелина – гормона, отвечающего за голод, поэтому они активно используются
Приготовим блины на кефире с семенами чиа.
Чиа – это настоящая витаминная бомба для тех, кто придерживается правильного питания. Они оказывают дополнительный терапевтический эффект при лечении гипертонии и при гормональных сбоях. Рацион, в который включены семена чиа , способствует снижению грелина – гормона, отвечающего за голод, поэтому они активно используются для похудения.
Состав:
- 2 яйца;
- кефир-500мл;
- мука цельнозерновая-150г;
- мука рисовая-50г;
- семена чиа-1 столовая ложка;
- мак-1 чайная ложка;
- кунжутные семечки-10г;
- растительное масло -2 столовые ложки;
- щепотка соли;
- сода -0,5 ч.л
Приготовление:
В кефир смешиваем одну столовую ложку семян чиа, одну чайную ложку мака и оставляем на 2 часа на столе. Семена должны набухать.
В связи с наркотическими свойствами зеленого растения, многих тревожит, не являются ли опасными маковые семена. Но это беспочвенная тревога. В зрелых семенах содержатся исключительно так называемые следы алкалоидов, которые не ведут к наркомании. Кто-то подсчитал, что в 1 грамме мака содержится от 1000 до 10000 семян. И эти семена не просто съедобны, а еще и содержат важные питательные вещества и уникальные минералы. Эти мелкие семена используют в выпечке, добавляют в соусы и заправки для салатов, как полезный продукт. Но какие конкретно преимущества для человеческого организма несет в себе маковое зерно? Подробнее: https://foodandhealth.ru/travy/mak/
Через два часа все остальные ингредиенты добавляем в кефир и взбиваем венчиком ,чтобы тесто было без комков. В последнюю очередь добавляем соду гашеную в стакане кипятка.
Печем блины на сухой сковороде. Полезные блины готовы, приятного аппетита. Блины получаются вкусные, питательные.
Вы наверное заметили,что я использую муку рисовую и цельнозерновую. Так как сахар в выпечке не используется для сладости добавляю рисовую муку, а польза цельнозерновой муки заключается в том,что:
- клетчатка способствует выведению из организма тяжелых металлов, ядовитых веществ и радиоактивных соединений, улучшает моторику кишечника;
- снижает уровень сахара в крови, потому продукт считают полезным для людей, страдающих сахарным диабетом;
- свойства микроэлементов, входящих оболочку и зародыш пшеницы, положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы;
- улучшает память и зрение, благоприятно сказывается на работе нервной системы;
- является профилактикой возникновения онкологических заболеваний.
Подписывайтесь на мой канал ,ставьте лайки и будьте здоровы!