Добрый день! Эта закуска Вас очарует, маленькие сырные рафаэлки. Что может быть вкуснее сочетание сыра и ореха. Итак нам потребуется :
Твердый сыр
200 грамм твёрдого сыра
сливочное масло
Добрый день! Эта закуска Вас очарует, маленькие сырные рафаэлки. Что может быть вкуснее сочетание сыра и ореха. Итак нам потребуется :
200 грамм твёрдого сыра
50 грамм сливочного масла
1 яичный желток
1 чайная ложка красного молотого перца
20 грамм рома или коньяка, по желанию.
2 столовых ложки рубленных орехов
Листья салата для оформления
Натрите сыр на самой мелкой тёрке, часть отложите для обвалки, смешайте с размягченным маслом, перцем, желтком, коньяком и орехами.
Хорошо перемешайте, сформируйте шарики с помощью чайной ложки и обваляйте их в оставшемся тертом сыре.
При подаче положите шарики на листья салата. Рядом можно уложить ломтик любого пикантного сыра.
Приятного аппетита!