В последнее время набирает обороты тема правильного питания. Многие пытаются сделать свой ежедневный рацион болле полезным и питательным.
Ниже перечислены 3 продукта, которые значительно повысят количество употребленных витаминов, минералов и фитонутриентов при добавлении в свой рацион, и примеры, куда можно их добавить.
1.Зелень
Многие учёные придерживаются мнения, что наличие 2 порций зелени в ежедневном рационе - эффективный шаг к продлению жизни. Зелень и зелёные овощи снижают риск основных хронических заболеваний, способствуют укреплению иммунитета.
Примеры: зелёный лук, петрушка, шпинат, руккола, капуста кале, щавель, салатная смесь, мангольд.
Пожалуй, самый простой способ употребления зелени - это съедать большую порцию салата каждый день. Так вы добавите в своё питание не только саму зелень, но и богатые антиоксидантами овощи.
В целом, зеленью можно посыпать любое блюдо, так оно станет и красивее, и питательнее.
2.Семена
В наше время семена очень недооценивают. В них можно найти такие вещества или ферменты, которые в других продуктах не встречаются. Семена содержат высокую концентрацию витаминов, минералов, белков и эфирных масел.
Самые распространенные примеры: семена льна и чиа, кунжут, тыквенные и подсолнечные семечки, конопляное семя.
С семенами всё обстоит ещё проще. Их можно добавить в салат, в гарнир, в кашу, в выпечку, в йогурт, в смузи, на бутерброд.
3.Специи
Проводились исследования, в которых было доказано, что потребление специй напрямую связано с повышением антиоксидантов в крови и с улучшением чувствительности к инсулину. По идее даже этих пунктов достаточно, чтобы разнообразить и увеличить количество потребляемых специй, но это далеко не все их полезные свойства.
Примеры: куркума, кориандр, кайенский перец, имбирь, орегано, майоран, тмин, зира, гвоздика, корица, смеси специй, итальянские и другие сухие травы.
За последние годы было опубликовано множество статей о куркуме и о пигменте куркумине, который в ней содержится. Во многих из них показывается, как куркума помогает при самых разных болезнях. Достаточно лишь четверть чайной ложки ежедневно, чтобы сделать свой рацион в пару раз полезнее.
Используйте специи и пряные травы в блюдах и напитках, чтобы они становились вкуснее и полезнее.
Итак
Выходит, для того чтобы сделать свой ежедневный рацион в разы полезнее, нужно добавить побольше зелени, семян и немного специй.
Желающие могут даже объединить все ингредиенты в одно блюдо и убить тем самым трёх зайцев сразу.
Ставьте лайк, если эта статья была для вас полезна, и подписывайтесь на канал:)
