Фермеры в бассейне Колумбии обеспокоены снижением цен на свои крупные контракты с гигантами по переработке картофеля на Северо-Западе.
Три крупных агропромышленных компании, которые производят большую часть замороженного картофеля фри, котлет и оладий, в этом году будут платить меньше фермерам Северо-Запада, выращивающим картофель.
«Это действительно удар в живот», - говорит Адам Вебер, 27-летний фермер в третьем поколении из Куинси в Колумбийском бассейне Вашингтона.
Такие фермеры, как Вебер, говорят, что они уже пострадали от пандемии и повышения цен на удобрения. Теперь они будут получать за поставляемый картофель на 3% меньше от Lamb Weston, McCain Foods и JR Simplot Company.
«Если вы посмотрите на доходность переработчиков - поскольку они являются публично торгуемой компанией, и особенно Lamb Weston, - мы только мечтаем о такой высокой доходности», - говорит Вебер.
Дейл Латим с картофелеводами Вашингтона ведет переговоры о контрактах на картофель для производителей в Колумбийском бассейне Вашингтона и Орегона.
«Производители не могут отказываться от большой маржи, - говорит Латим. «И поэтому колебание на 7% [количество контраста снижается на 3%, а затраты фермеров растут на 4%] - это самый большой удар, который обрабатывающая промышленность требует от производителей за десятилетия».
Латим говорит, что контракты были заключены так поздно весной, что производители не могут легко переключиться на другие культуры. Производители, вероятно, уже удобрили и в некоторых случаях засеяли большую часть своей земли, готовясь к выращиванию картофеля.
«Есть так много других культур, которые вы могли бы выращивать в этом году», - говорит Латим. «Некоторые фермеры, возможно, предпочли бы использовать свои земли по-другому».
Выращивание побегов в бассейне реки Колумбия стоит около 5,000 долларов за акр. Производители надеются получить около 15% прибыли.
«Вы бы надеялись, что получите 750 долларов [прибыль] с акра на ваших эксплуатационных расходах… в лучшем случае вы, вероятно, получите 100 долларов с акра», - говорит Латим.
Стоимость удобрений в наши дни также сильно выросла. Зимние штормы на юге США, проблемы с доставкой из Китая и тарифы на импортные удобрения - все это приводит к росту цен.
Вебер говорит, что растущие затраты на землю, оборудование и удобрения вытесняют небольшие семейные фермы в пользу крупных корпоративных картофельных ферм. По его словам, цены на землю растут из-за переезда крупных корпораций из таких мест, как Калифорния.
«У нас отличная погода и отличный доступ к воде», - говорит Вебер. «Это просто приводит к тому, что в нашу область приезжает много сельскохозяйственных культур и товаров, а также фермы. При этом цена на землю продолжала довольно неуклонно расти ».
Вебер говорит, что более низкая контрактная цена в этом году усугубляет и без того сложную ситуацию. В прошлом году переработчики заявили, что не собираются покупать его картофель из-за пандемии. К счастью, переработчики в конечном итоге закупили большую часть картофеля.
«Я просто думаю, что люди должны задуматься над этим: много картофеля привозили прямо здесь, в штате Вашингтон», - говорит Вебер. «Я думаю, что всем лучше иметь небольшие фермы с большим разнообразием. Я боюсь за семейные фермы по всей стране ».
Источник: https://ru.potatoes.news