Вкус лета и все цвета радости в вашей тарелке!
Ингредиенты:
- 250 гр. сыра фета
- 4 средних помидора
- 1 огурец
- 1/2 болгарского желтого или зеленого перца
- 1/2 красной или белой луковицы
- 200 гр. маслин без косточек
- 6 ст.ложек оливкового масла
- щепотка сушеного орегано
- соль
Процесс приготовления:
1. Помидор порежьте крупными кусочками, огурец полукруглыми ломтиками, а перец брусочками. Лук нарежьте тонкими полукольцами и разберите руками. добавьте маслины. Все овощи помешайте руками.
2. Обильно заправьте салат оливковым маслом и немного посолите.
3. Сыр нарежьте на прямоугольные ломтики толщиной 1 см. Выложите фету на салат, полейте оливковым маслом и присыпьте орегано.
P.S:
Главный ингредиент салата - фета, традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока. По консистенции он похож на твердый творог, а вкус имеет приятную, едва уловимую кислинку.
Фету можно заменить на более соленую брынзу, но она может забить вкус свежих овощей , оливок и масла. Традиционно овощи в греческом салате не смешивают с сыром, а фету нарезают крупными толстыми ломтиками и выкладывают поверх овощей.
Совет
Чтобы сыр не прилипал к лезвию, нож предварительно окуните в теплую воду.
Интересно: Оригинальное название греческого салата
"Хориатики", в переводе означает что-то наподобие фразы "проще некуда".
Если вам понравился мой рецепт салата ставьте лайк и подпишитесь на мой канал.
Приятного аппетита)))