Хлеб довольно популярный компонент в рационе свиней. Особенно выгоден он для личных подсобных хозяйств, содержащих небольшое поголовье на откорм, от 1 до 5 голов.
Питательная ценность
Предлагаю разобраться почему хлеб зарекомендовал себя в кормлении свиней, и за счет каких нутриентов происходит набор массы?
Ориентировочная питательность 1 кг белого хлеба (из муки в/с):
- Энергия (калорийность) 2600-2700 кКал (около 11,0 МДж). Для сравнения: ячмень-12,7 МДж/кг, кукуруза желтая-13,6 МДж/кг
- Протеин 7-10% (лизин 2-2,5 г/кг)
- Углеводы 43-50% (из них: крахмал 35-40%, клетчатка до 0,5-4%-очень мало!)
- Жир 2-3%
- Зола ( неорганические вещества, минералы) 2%
Как мы видим, хлеб очень богат углеводами. Преимущественно это крахмал, очень высококалорийный элемент, который в процессе переваривания легко превращается в жир.
Грубых волокон, клетчатки, в хлебе почти нет. Свиньям она не нужна в большом количестве, но столь низкое присутствие в рационе может привести к дисбактериозу и нарушению работы кишечника.
Не может похвастаться хлеб и белками. Количество протеина почти в 2 раза ниже, чем у ячменя или кукурузы. Кроме того, даже тот белок, который присутствует в хлебе, беден на незаменимые аминокислоты - эти соединения жизненно необходимы в первую очередь для набора мышечной массы, кроме того, при их недостатке нарушается работа организма.
Как подготовить хлеб к скармливанию?
Универсального рецепта как давать свиньям хлеб - нет. В интернете есть множество противоположных мнений и методик по введению этого компонента в рацион, а правда находится как всегда, посередине.
В зависимости от сезона, беконного или сального откорма, и от других ингредиентов, входящих в состав рациона, хлеб можно:
- замачивать (аккуратно летом-быстро закисает)
- давать сухим (свежим или подсушенным)
При любом способе, хлеб достаточно легко переваривается и усваивается в желудочно-кишечном тракте свиньи.
5 важных моментов
1. Хлеб - это не полноценная диета. В нем не хватает жизненно важной клетчатки, витаминов и, конечно же, полноценного белка. Его нельзя использовать как единственный компонент рациона, но если вы хотите время от времени кормить хлебом и другой выпечкой, вы не заметите побочных эффектов.
2. Хлеб можно использовать в качестве корма, с добавлением жома, жмыхов, отрубей и овощей, но проблема в том, что он имеет энергетическую ценность на 10-20% меньше, чем зерносмеси. Экономия видна только если есть возможность покупать хлеб по минимальной цене, т.к. его расход больше, чем у зерна.
3. Неправильное дозирование хлеба, может привести к ожирению у свиней, к тому же, беконное мясо сложно получить на хлебе. Распределение жира может стать неправильным. Некоторые фермеры сталкивались с неприятным запахом у сала, при обильным кормлением выпечкой.
4. Запах от навоза становится более неприятным. Продукты жизнедеятельности свиней довольно плохо пахнут даже при правильном рационе, а низкое содержание клетчатки в хлебе провоцирует повышенное выделение аммиака.
5. Еще одна проблема, которая может возникнуть из-за дефицита клетчатки, возможность возникновение запора. Отсутствие грубых волокон нарушает микрофлору толстого отдела кишечника и изменяет скорость перистальтики. Цельнозерновой хлеб, или хлеб из муки грубого помола, предпочтительнее, чем из муки высшего сорта, который редко содержит более 1% клетчатки.
Преимущества кормления свиней хлебом
- Экономия. Весь хлеб, что не продается в магазинах и хлебокомбинатах, отдается по дешевой цене. Срок годности иногда истекший, а иногда и нет. Стоимость хлеба на корм животным значительно колеблется: от 7 до 20 руб. за 1 кг.
- Хлеб легко хранить (сухое помещение) и подготавливать к скармливанию.
- Высокая вкусовая привлекательность. Свиньям очень нравится вкус хлеба, подходит для привередливых животных.
Важно: хлеб обязательно должен быть без плесени! Пораженные грибками корма вызывают микозы и микотоксикозы, что негативно отражается на здоровье и привесах.
Спасибо что прочитали статью. Надеюсь, материал был полезен. Делитесь своим опытом! Используете хлеб при откорме свиней? С какого возраста вводите в рацион, и как поросята набирают массу?