Чага – чёрный гриб, который растёт на берёзе, впрочем, на гриб он не похож, скорее это чёрный нарост, имеющий уникальную бугристую форму.
Чага – не единственный гриб, который растёт на деревьях. В лесу можно встретить трутовик, он тоже имеет тёмный оттенок, но растёт преимущественно на мёртвых деревьях и формой больше походит на гриб. Трутовик – ядовитый гриб, срезав его, вы сразу поймёте, что это не чага, срезается он легче и на ощупь менее плотный.
Сбор чаги лучше всего осуществлять вдали от автотрасс и заводов, так как гриб способен накапливать в себе вредные и токсичные вещества. Так же, качественным продуктом считается гриб, выросший на высоте от 5ти метров от земли, чем выше растёт урожай, тем выше его полезные свойства, не рекомендуется собирать чагу на гнилых деревьях и сухостоях.
Срезать чагу можно ножом или ножовкой, также многие пользуются киянкой или ногой.
Время года не имеет значения, но зимой, к примеру, легче заметить чёрные пятна чаги на фоне белёсого снега. Зимой также следует учитывать, что нарост сложнее расстаётся с берёзой.
По секрету отмечу, лесорубы валят лес гектарами и если с ними подружится, то для вас откроется доступ к огромному количеству чаги со свежеспиленных деревьев. Даже лезть никуда не придётся!