Всем доброго времени суток, делюсь с вами рецептом запечёного мяса (у меня говядина , можно взять любое мясо по вашену желанию) в духовке.
Вот рецепт:
Взял 2-2,5кг говядины.
Приправы перец, базелик,прованские травы, паприка, молотой зиры.
Растительное масло , соевый соус и чеснок.
Берём мясо,промываем и обсушиваем бумажным полотенцем.
Специи перемешиваем с соусом и маслом.
Обмазываем кусок мяса маринадом и посыпаем мелко нарубленным чесноком. Закрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 2 часа.
Достаём с холодильника, даём нагрется до комнатной температуры. Затем сворачиваем и обвязываем бичёвкой.
Заворачиваем в бумагу для выпечки а затем в фольгу. И в духовку на 2,5-3 часа.
Достаём и распаковываем.
Получилось вот такое мясо. Семье очень понравилось!
Приятного аппетита!!! Кому понравилось , незабудьте подписаться и поставить "нравится".
До скорых встреч!!!