«Цветные рецепты»
И сегодня у нас оранжевый цвет.
Этот цвет относиться к активным.
Если рассматривать общее воздействие продуктов на организм, то оранжевая группа вызывает прилив энергии, укрепляет иммунитет, улучшает кровообращение и пищеварение.
Продукты оранжевого цвета богаты каротином, витамином C, пектином, питают кожу и волосы.
А вот в интерьере, я не рекомендую активно использовать этот цвет. Лишь в качестве декора. Обилие оранжевого может утомить вас и со временем, это цвет перестает давать свой положительный заряд!
И по традиции - вкусный рецепт супа-пюре из тыквы!
Помню, мне очень захотелось приготовить такой суп, после просмотра японского фильма «Хлеб на радость».
Суп-пюре из тыквы:
Тыква - 500 г
Стебли сельдерея -2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Помидор - 1 шт.
Кипяток - примерно 500 мл
Оливковое или подсолнечное
масло - 1 с.л.
Соль- по вкусу.
1. В кастрюле разогреваем масло и добавляем нарезанные мелко сельдерей, лук и чеснок. Тушим, помешивая.
2. Добавляем тыкву, тушим. Закидываем очищенный от кожуры и семян помидор, тушим.
3. Заливаем кипятком, тушим до мягкости тыквы.
4. Бульон сливаем с овощей. Овощи немного студим, отправляем в блендер.
5. Соединяем тыквенное пюре с бульоном, подогреваем, солим по вкусу.
Приятного аппетита и будьте здоровы!