Яйца - это источник белка, который люди могут легко включить в сбалансированную диету, так как они универсальны.
✅Яйца содержат витамины, в том числе В-2 и В-12, которые важны для сохранения энергии и выработки красных кровяных телец.
✅Яйца - это источник незаменимой аминокислоты лейцина, которая играет важную роль в стимулировании синтеза мышечного белка.
✅Яйца также содержат необходимое количество холина, который важен для клеточных мембран.
В желтке сосредоточенна основная часть витаминов и минералов яйца, а также жир и холестерин.
Одно исследование показало более высокие показатели сердечно-сосудистых заболеваний у людей, которые потребляли большое количество яиц. Другое исследование 2017 года проводившееся в США, показало, что употребление до семи яиц в неделю не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Тем не менее люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями или диабетом должны обратиться за медицинской консультацией о включении яиц в рацион.