Сегодня мы будем готовить вкусные и потрясающе красивые заливные яйца.
Такое блюдо ошеломительно великолепно будет смотреться на Пасхальном столе и гости от него будут в полном восторге.
Заливное Яйца Фаберже рецепт
Ингредиенты:
- Яйца — 10 шт
- Горячий мясной бульон — 1,5 стакана
- Ветчина — 100 г
- Красный перец — 1 шт
- Кукуруза консервированная — 100 г
- Горошек зеленый консервированный — 100 г
- Петрушка — пучок
- Желатин — 15 г
- Раствор соды ( 1 ч.л на литр воды)
1.Возьмите десяток яиц и хорошо их промойте в теплой воде, рекомендуется даже с мылом.
Вытрем их полотенцем и аккуратно с задней части сделаем небольшое отверстие.Все содержимое, белок и желток, выливаем в какую-нибудь посуду.Их можно добавить в тесто , омлет или любое другое блюдо.
2. В нашем рецепте нам понадобится только скорлупа. Перед использованием мы ее продезинфицируем в содовом растворе.
Для этого нужно чайную ложку соды растворить в литре воды и поместить туда скорлупки на 20 минут.
3. Все ингредиенты нужно нарезать мелкими кусочками, с горошка и кукурузы слить воду.
Вложите в каждую скорлупу петрушку, колбаску, перчик, затем кукурузу и в конце горох.
4. Готовим заливку: для этого залейте желатин горячим мясным бульоном. Хорошо размешайте до полного растворения. Затем процедите жидкость через ситечко, чтобы не осталось комочков, в посуду с носиком, так будет удобнее заливать ее внутрь наших заготовок.
5. Залейте бульон с желатином в каждое яйцо до верху. И отправьте их в холодильник на 4 часа минимум, можно на ночь.
6. Перед подачей на стол яички нужно будет очистить от скорлупы, красиво выложить на тарелку.
Начинку можно варьировать по своему вкусу.
Вы можете сделать заливное из своих любимых ингредиентов, все равно получится очень красиво!