Пикантный и простой способ приготовление куриного мяса в соусе по-корейски. Делюсь рецептом, когда надо приготовить на скорую руку.
Здравствуйте мои дорогие постоянные и новые подписчики канала Готовим дома с любовью. В наше время, когда не когда готовить все мы ищем рецепты на скорую руку. Поэтому покупаем пельмени, позы и конечно куриное мясо, это самые быстрые продукты в приготовление.
С того времени как изменилась ситуации в нашей стране, когда пришлось вынуждено остаться без работы. Много стала времени уделять приготовлению пищи и рецептам на скорую руку. Пельмени как выяснилось ничего общего не имеют с магазинными, поэтому пельмени только лепим сами, а про котлеты и позы разговора нет.
Курицу всегда покупали, только запекали по праздникам или в выходные дни в духовке и были счастливы. Сегодня простейший рецепт, рецептов так много, готовьтесь делать скрины.
Курица с косточкой или филе – 600 грамм
Морковь – 200 грамм
Лук репчатый – 200 грамм
Мед -2 ч.л.
Уксус 9% - 1 ч.л.
Томатная паста – 2 ст.л.
Чеснок - 20 грамм
Растительное масло для обжаривания.
Соль – 1 ст.л. без горки
Специи по вкусу: соль, черный молотый перец, по вкусу жгучего красного перца.
Приготовление:
Кусочки куриного мяса нарезаю на порционные кусочки, промываю.
Нарезаю морковку на тонкую соломку.
Репчатый лук на перья
В казан наливаю растительное масло нагреваю. Отправляю в казан морковь и репчатый лук обжариваю до легкого золотистого цвета. Добавляю специи, перемешиваю все.
В отдельной вазочке смешиваю томатную пасту, специи, уксус и мед, тщательно перемешиваю и приготовленный соус отправляю в казан. Отправляю курицу.
Заливаю водой, чтобы вся курица была в бульоне. Варю на слабом огне пятнадцать минут и курица в пикантном соусе по-корейски готова. Это очень вкусно, соус кисло-сладкий.
Хотелось бы уточнить по времени приготовления, ориентируйтесь на свою плиту время приготовление может отличаться. На индукции конечно же все быстрее или газовой плите.
Курочка готова, можно подать к ужину или обеду. От такой курочки невозможно оторваться.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые и бюджетные рецепты. Пишите отзывы в комментариях, понравился ли рецепт и будете ли использовать, ставьте лайки. Приятного аппетита.
#мясо #невозможно оторваться #простые рецепты #соусы #курица в соусе