Доброго времени суток, уважаемые читатели. Бывало ли у вас такое что вы не знаете чем бы и порадовать близких к чаю? Или когда к вам едут гости?
Если у вас залежались в морозилке какие нибудь ягоды - приготовьте эти воздушные, ароматные и сочные кексы. Всего за 30 минут
Забирайте рецепт:
ДЛЯ РЕЦЕПТА:
- яйца - 1 шт.
- сахар - 160 гр.
- соль - щепотка
- ванилин - 0,5 пакетика
- йогурт ( нежирная сметана) - 300 гр.
- растительное масло - 4 ст.л.
- цедра одного лимона
- мука - 260 гр.
- разрыхлитель - 2 ч.л. без верха
- ягоды замороженные - 100 гр.( у меня чёрная смородина)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Духовку разогреть до 180°. Формочки смазать сливочным (растительным) маслом. Духовка у меня электрическая. Формочки силиконовые. Можно в любых.
2. Яйцо растереть с сахаром и солью до пышности.
3. Добавить ванилин, масло, цедру, йогурт и перемешать.
4. В просеянную муку добавить разрыхлитель, ягоды и перемешать.
5. Соединить 2 массы. Заполнить формочки на 2/3 объёма. Выпекать при 180° - 30-35 минут. Ставьте чайник!
Приятного аппетита! Спасибо за внимание!
