Замороженные белые грибы как готовить

Приветствую вас, друзья! С вами Надежда!

Сегодня мы научимся жарить замороженные белые грибы, и узнаем, как готовить суп из них. Замораживать можно, как сырые, так и отварные грибы. Если вы решили отварить грибы перед заморозкой, то предварительно помойте их и отправьте в кастрюлю, налейте воду. Посолите и, после закипания, варите 40 мин. После того, как грибы остынут, порежьте их помельче, расфасуйте по пакетикам и уберите в морозилку. Зимой доставайте, чтобы сварить супчик или на жарку с картошкой.

Как жарить замороженные белые грибы

Нам будут нужны:

• замороженные белые грибы - 500 грамм
• морковка - 1
• лук - 1
• соль
• черный перец
• лавровый лист молотый

Как приготовить:

• Достаньте грибы из морозилки и оставьте, чтобы разморозились при комнатной температуре на 3-4 часа. Если надо побыстрее, то можно положить в теплую воду или разморозить в микроволновке.
• После разморозки помойте грибы проточной водой.
• Лук и морковку почистите, вымойте и измельчите, лук - кубиком, морковку - на крупной терке.
• В сковороду с разогретым маслом выложите грибы.
• Через пару минут добавьте морковку.
• Когда грибы подрумянятся, добавьте соль, перец молотый и лавровый лист.
• Потом положите лук и дайте ему немного поджарится.
• Накройте крышкой и на слабом огне потушите 5-7 мин.

Хорошего аппетита!

Суп из замороженных грибов

Нам понадобятся:

• замороженные грибы - 600 гр
• картошка - 3
• перловка - 5 ст. л.
• луковка - 1
• морковка - 1
• масло растит. - 3 стол. л.
• масло сливочн.- 1 стол. л.
• воды - 2 л
• соль

Как приготовить:

• Замочите перловку на 3 часа. Потом промойте, выложите в кастрюлю с водой и поставьте на плиту. После закипания, варите 30 мин.
• Разогрейте сковородку с растительным и сливочным маслом.

Оригинал текста читайте по ссылке:

https://krasotkasila.ru/na-vtoroe/zamorozhennye-be…riby-kak-gotovit /