Друзья, а вы знали, что существуют не только экзотические фрукты, но и овощи?!..
Если хотите удивить своих родных, соседей и знакомых, то берите себе на заметку эти два растения, а лучше сохраните пост у себя на странице, чтобы не потерять.
Важно: все культуры, дающие необычные и даже диковинные овощи, очень теплолюбивы, поэтому выращивать их нужно только в теплице.
1. Трихозант японский – эта лиана удивит даже вас, хотя вы заранее будете знать об её особенностях. Листья у неё как у огурца, но весь фокус – в цветении. Вид будет просто фантастический! Цветки не крупные (диаметром в 4 см), но такие причудливые, что с трудом даже верится, что они вообще живые. Они очень сильно похожи на снежинки из-за длинных нитевидных отростков на белых венчиках.
Но это ещё не всё! Под вечер они начинают издавать необыкновенно тонкий аромат дорогого парфюма с нотками жасмина.
Плоды трихозанта не менее экзотичны. За них его даже называют змеевидным огурцом. Они дорастают до 1 метра в длину, могут скручиваться в кольца и спирали. По мере созревания обретают светлые полоски, вытягиваются под собственным весом и становятся очень нарядными: сначала покрываются оранжевыми пятнами, а затем целиком окрашиваются в разные оттенки присущие апельсинам.
В среднем плоды созревают за 80-90 дней.
В еду используют недозрелые зелёные плоды весом в 150–200 грамм. Их варят, жарят, маринуют и едят сырыми. По вкусу плоды трихозанта напоминают хрустящий огурец с нотками сладкого редиса.
Трихозант выращивают через рассаду. Семена высевают во второй половине апреля на глубину в 2-3 см. Для прорастания почва должна быть очень тёплой – порядка 25 °С. Иначе, не взойдут.
Расстояние между растениям должно составлять 50-60 см, – обязательно учтите это при высадке растений в теплице.
2. Кокциния индийская – издали это необыкновенное растение напоминает плющ. Листья очень похожи. Но когда на лиане начинают созревать плоды, те, кто сомневался, понимают, что это точно не плющ. Растение буквально всё усыпано красными продолговатыми «огурчиками». На вкус они сладковатые, с мучнистым привкусом. Они буквально тают во рту, поэтому их можно есть на десерт.
Зелёные плоды идеальны для консервации, – по вкусу они очень похожи на солёные огурцы, но только необычной формы. А ещё эти плоды жарят вместе с картошкой. Тогда получится два в одном: жареная картошка с солёными огурчиками.
Созревают такие «огурчики» за 150–170 дней.
Семена кокцинии высевают на рассаду в марте-начале апреля, - каждое в отдельный горшочек с легкой плодородной почвой, на глубину в 1 см. В теплицу высаживают в середине мая, в прогревшуюся до 15 °С почву.
Чтобы ускорить процесс прогрева и получить возможность высадить рассаду пораньше, застелите грядки чёрным нетканым материалом. Под ним земля прогреется быстрее, а влага сохранится в необходимом объёме.