Свёкла по-корейски - изумительная закуска
⠀
Ингредиенты:
-600 г сырой свеклы
-4 зубчика чеснока
-2 ст л растительного масла
⠀
Для маринада:
-3 ст. л. уксуса 9%
-Сахзам, равный 1 ч. л. сахара
-0,5 ч. л. соли
-1 ч. л. кориандра
-0,5 ч. л. красного перца
-0,5 ч. л. чёрного перца
⠀
Приготовление:
1. Чеснок мелко порезать
2. Свеклу натереть на корейской терке
3. Для приготовления маринада смешиваем все ингредиенты
4. В миску складываем свеклу добавляем чеснок, маринад, перемешиваем
5. Растительное масло доводим до кипения и заливаем в свеклу, перемешиваем и даем салату настояться не менее 3-х часов.
Майонез можно заменить сметаной или домашним соусом
⠀
Очень вкусный МОРСКОЙ САЛАТ🤤
⠀
🛒ИНГРЕДИЕНТЫ:
Креветки - 200 г
Кальмары - 200 г
Крабовые палочки - 200 г
Сыр на мелкой терке - 100 г
Яйца кубиком - 4 шт
Консервированная кукуруза - 2/3 банки
Майонез домашний
Красная икра - 50-100 г
⠀
:pushpin: В салат можно добавить зеленый лук и свежие огурцы 🥒
⠀
Обязательные ингредиенты салата: морепродукты (можно использовать 2 вида или наоборот добавить что-то ещё) + яйца + майонез
⠀
Дополнительные:
Сыр, икра, огурцы, лук, кукуруза и др.
САЛАТ С СЫРОМ СУЛУГУНИ 🥗 | ВКУСНАЯ КУХНЯ :woman: :egg:
🧾 ИНГРЕДИЕНТЫ:
🥚2 яйца
🥒2 огурца свежих
🦀250 г крабовых палочек
🧀250 г сыра сулугуни
:sake: 150 г майонеза
🍽 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Взбить яйца и поджарить 2 яичных "блинчика". Остудить и нарезать соломкой.
2. Нарезать соломкой огурцы и крабовые палочки.
3. Разрежьте косичку сыра на несколько частей, чтобы потом получилась не очень длинная соломка.
4. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом.