Если в вашей семье, как и в нашей, осталось огромное количество сладких запасов, обязательно приготовьте этот пирог. Даже моя невестка, которая совсем не ест джемы и варенья, уплетала только так!
На пороге неожиданные гости? Приготовление теста для пирога "3 ложки" займет 5 минут! А пока пирог будет выпекаться, успеете поболтать)
Приступим!
Ингредиенты самые простые, бюджетные и точно найдутся в любом доме. Для Вашего удобства пишу количество в столовых ложках, ведь не у всех есть весы.
- Яйца - 2 штуки
- Сахар - 3-5 столовых ложек (если варенье очень сладкое берите меньше. Если варенье из кислых ягод, берите больше)
- Сода - 1 чайная ложка
- Кефир - 1 стакан
- Мука - 16 столовых ложек
- 3-4 столовые ложки варенья или джема
Все до ужаса просто - смешиваем все ингредиенты. Тесто должно получится примерно как сметана.
Если получается слишком густое тесто (например, потому что у вас "плотное" варенье), добавьте пару ложек кефира. Или немного муки, если тесто жидковатое.
Ставим наш пирог в духовку,разогретую 180 градусов на 30-40 минут.
Достаем, по желанию украшаем и наслаждаемся! Пирог получается нежный, воздушный, очень похож на кекс по текстуре.
Кстати, если испечь этот пирог просто распределив тесто на противне, можно использовать его как основу для торта. Останется только вырезать коржи и смазать любимым кремом.
Попробуйте, не пожалеете!!
Может быть, у Вас тоже есть рецепты выпечки с вареньем? Делитесь в комментариях, ведь скоро снова лето, нужно освобождать место для новых заготовок!
Хочешь ещё больше вкусных и простых рецептов? Подписывайся на канал "Супер-бабушка"!