Готовим "Котту"

готовое блюдо

Делаем тесто

2 яйца, 460 мг воды, соль, 6 стаканов муки

замешиваем тесто

Нарезаем овощи: лук, чеснок, имбирь, пекинскую капусту, перец, помидор и грудку курицы

солим и жарим лук

добавляем в лук мясо имбирь и чеснок, перчим и добавляем чайную ложку чили

добавляем кокосовое масло и много карри, молоко и немного муки

курица карри готова!

Далее делаем лепёшки ротти

кусочек теста обмакиваем в подсолнечном масле и жарим

Берём бёдрышки, убираем шкуру и косточки, нарезаем, добавляем, чеснок специи, копченую паприку и соевый соус

Обжариваем на сковородки гриль, нарезаем лепёшку и начинаем всё обжаривать: чеснок, имбирь, лук, морковку, помидор, перец, капуста

Добавляем лаваш, курицу карри и кусочки бёдрышек, обжарили и выложили на тарелку

Приятного аппетита!