Всем привет!
Что получится, если смешать сгущенку с какао? Получатся очень вкусные домашние конфеты.
Если вы такой же сладкоежка, как и я, то такое лакомство должно прийти вам по вкусу😉
А для его приготовления понадобиться лишь банка сгущёнки и какао (4 ст.л + 2 ст.л на обсыпку). Иногда я добавляю ещё арахис (если хотите без них, приступайте сразу ко 2 пункту)
1.Начинаю как раз с орешков. Высыпаю их на пергаментную бумагу и при помощи скалки раздавливаю.
2.Дальше беру банку сгущенки и выливаю её в ёмкость, которую можно поставить сразу же на газ. У меня это обычная кастрюля. И ставлю сгущённое молоко на небольшой огонь.
3.Сначала сгущёнка довольна густая, но по мере нагревания, становится всё жиже и жиже. В этот момент её нужно постоянно помешивать. Как только сгущёнка начнёт закипать, сразу выключаю огонь.
4.В горячую сгущёнку добавляю какао. Я использую сито, чтобы не попадалось мелких комочков.
5.Всё перемешиваю и добавляю арахис. В этот момент нужно не медлить, так как масса очень быстро густеет и её становится трудно размешать.
6.Беру заранее подготовленный контейнер. В него я заранее постелила пищевую пленку, чтобы было легче достать потом конфеты из него.
7.Выкладываю конфетную массу в контейнер и её надо разровнять. Можно попробовать это сделать ложно, я предпочитаю это делать рукой.
8.Теперь беру какую-нибудь плоскую вещицу и придавливаю ею массу, чтобы поверхность стала ровной.
9.Отправляю контейнер в холодильник на 2-3 часа.
10.Когда конфетная масса остыла, достаю её из контейнера, распаковываю и прежде чем выложить на доску, посыпаю последнюю какао. Для того чтобы конфетки к ней не липли, когда их буду резать.
11.Можно резать кружочками, квадратиками, я нарезаю маленькими прямоугольниками. Масса довольна мягкая, но держит форму, поэтому резать её легко.
12.И последний этап - обмакиваю каждую конфетку в какао (можно использовать любую другую обсыпку).
Конфетки готовы😊
Не считая того времени, пока они стояли в холодильнике, я потратила на их приготовление максимум 20 минут.
Приятного вам чаепития!