Приветствую вас, уважаемые читатели моего нового кулинарного канала "Happy Kitchen"! :)
Меня зовут Павел и я только начинаю учиться кулинарному искусству, поэтому решил попробовать сделать простой, но вкусный завтрак на каждый день и, кажется, у меня неплохо получилось приготовить это блюдо)
И так, поехали!
Яичные конвертики с сыром и ветчиной. Отличный альтернативный вариант привычной яичнице!
Приветствую вас, уважаемые читатели моего нового кулинарного канала "Happy Kitchen"! :)
Меня зовут Павел и я только начинаю учиться кулинарному искусству, поэтому решил попробовать сделать простой, но вкусный завтрак на каждый день и, кажется, у меня неплохо получилось приготовить это блюдо)
И так, поехали!
Яичные конвертики с сыром и ветчиной. Отличный альтернативный вариант привычной яичнице на завтрак!
Продукты на 2 порции:
- Яйца - 4 шт.
- Ветчина - 130 г.
- Сыр твёрдый - 100 г.
- Немного растительного масла (для жарки).
- Также по желанию можно добавить помидорки и петрушку.
Приготовьте нужные продукты
Натрите ветчину и сыр на мелкой тёрке
Разбейте яйца в отдельную ёмкость и взбейте так, чтобы белки и желтки смешались
Разогрейте сковороду, добавьте немного растительного масла, влейте порцию взбитых яиц (у меня 1 половник = 1 порция) и распределите по сковородке так, чтобы получился тонкий яичный блинчик (у меня получился не самый тонкий :))
Жарьте блинчик 1-2 минуты, пока он не "схватится"
Затем, в центр блинчика добавьте натёртые ветчину и сыр и распределите так, чтобы Вам хватило на 4 блинчика. Если делать тонкие блинчики, то хватит даже на 5 штучек)
Сверните блинчик конвертиком. Сначала подверните к центру свободные края блинчика слева и справа и прижмите края лопаткой на 10-15 секунд, чтобы они зафиксировались
Затем, таким же способом подверните верхний и нижний края блинчика, прижмите лопаткой и обжарьте готовый конвертик ещё 25-30 секунд
После этого переверните конвертик и обжарьте 25-30 секунд на обратной стороне. Таким же способом готовим остальные блинчики
Яичные конвертики с ветчиной и сыром готовы!) При желании можно аккуратно срезать выступающие края, чтобы придать конвертикам более аккуратную форму. Добавьте зелень и, например, помидорки, чтобы это блюдо стало красивей и полезней :) приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайк, а также напишите пожалуйста Ваше мнение насколько хорошо у меня получилось приготовить это блюдо)
Совсем скоро выложу следующий максимально простой, но очень вкусный рецепт! Спасибо всем, кто дочитал!