В учебниках английского базового уровня встречаются задания, для выполнения которых нужны далеко не самые простые слова. Например, если говорить про собак и затронуть тему о том, нужен ли намордник, то выяснится, что это слово в словаре помечено как C2 -
Если ученику есть, что сказать, то уже на уровне elementary на уроках практического разговорного языка будет постоянно возникать лексика уровнем повыше. В этом фундаментальное отличие самостоятельных занятий по таким учебникам от занятий под руководством преподавателя.
Когда сам занимаешься, то только пропуски заполняешь и скобочки раскрываешь, а как что устно сказать - в ответах (ключах) к учебнику нет, и ошибки в устной речи тебе никто не поправит. Потому самостоятельно будет ровно столько, сколько на обложке заявлено.
А если выполнять устные задания, говоря, что реально думаешь, а не общими фразами, и получать на сказанное обратную связь, то результат будет на порядок выше.