С первыми тёплыми апрельскими деньками начали работать и московские ярмарки выходного дня. Вот-вот к круглогодичным рынкам добавятся ещё и сезонные. Свою продукцию там предоставит на продажу более сорока регионов России.
Здесь можно купить свежие овощи и фрукты, рыбную, мясную и молочную продукцию, кондитерские и хлебобулочные изделия, бакалею, мёд - всё это от частных пекарен, производств и фермерств.
В Москве давно идёт работа над модернизацией ярмарочной торговли. Так, многие рынки, которые раньше находились условиях, далеких от санитарно приемлемых, переселились в закрытые и чистые павильоны. Теперь их формат работы стал не только безопасным, но современным и удобным как для покупателя, так и для продавца.
Сегодня рынки в Москве хорошо кондиционируются, вентилируются, обеспечены охраной и системами видеонаблюдения. Подлежащий экспертизе товар проходит всю необходимую проверку в передвижных лабораториях рядом с местом реализации, что весьма упрощает жизнь продавцам.
Такой инновационный подход к рыночной торговле будет применятся в Москве и в дальнейшем. В 2021 году планируется открыть еще 20 современных комплексов. Вкупе с уже существующими площадками, как минимум половина районов города должна оказаться обеспечена фермерской продукцией.
Мэр Москвы Сергей Собянин посетил одну их ярмарок выходного дня и сравнил их уровень с уровнем крупнейших мировых рынков. Градоначальник предложил объединить данный вид торговли под общим брендом и стандартом при помощи голосования через приложение «Активный гражданин».