Всем большой привет! Рада, что Вы ко мне заглянули! Заготавливаю домашние полуфабрикаты для заморозки из курицы на 7 ужинов или обедов. Это здорово экономит время на приготовление. Также огромная экономия денег на закупку продуктов. Ну и конечно же это Супер-удобно)) Можно быстро достать из морозилки что душеньке угодно и быстро приготовить!
Подписывайтесь на ютуб канал ❀ https://clck.ru/FLamG
Канал на Яндекс Дзен ❀ zen.yandex.ru/id/6069a5e942ac924e5a049858
Всего у меня было 6 куриц весом 10кг . Мной они были разделаны на части и в итоге вышло :
- Голень - 1кг216гр
-Бёдра – 1кг390гр
-Крылья – 864гр
-Грудка – 2кг692гр
-Суп.набор – 2кг361гр
1. Крылышки Терияки:
-Крылышки – 864гр;
-Терияки – 150мл;
-Мёд – 2ст.л.;
-Сушеный чеснок – 1ч.л.;
-Масло растит. - 2ст.л.;
-Имбирь сушёный – 0,5 ч.л.;
-Соль по вкусу
2. Голень в сырно-сметанном маринаде:
-Голень – 1кг216гр;
-Лук – 2шт;
-Сыр – 200гр;
-Чеснок – 2,3 зуб;
-Яйцо – 1шт;
-Сметана – 1,2 ст.л.;
-Соль по вкусу
3. Бёдра с Аджикой:
-Бёдра – 695гр;
-Аджика – 2 ст.л.;
-Лук – 1 шт;
-Сушеный чеснок – 1ч.л.;
-Соевый соус – 2 ст.л.;
-Масло растит. – 2ст.л.;
-Кориандр молотый – 0,5ч.л.
4. Бёдра с хреном и горчицей:
-Бёдра – 695гр;
-Хрен – 2ст.л.;
-Горчица – 1ст.л.;
-Сметана – 3ст.л.;
-Масло растит. – 2ст.л.;
-Чеснок – 3зубчика;
-Паприка сладкая – 1ч.л.;
-Перец красный(жгучий) – 0,5 ч.л.;
-Перец черный – 0,5ч.л.;
-Соль по вкусу
5. Грудка на кефире:
- Грудка – 870гр;
-Чеснок – 2зуб.;
-Горчица – 1ст.л.;
-Лук – пол-луковицы;
-Кориандр молотый - 0,5ч.л.;
-Черный перец – 0,5ч.л.;
-Кефир 1% - 200мл;
-Лимон – сок трети лимона;
-Соль по вкусу
6. Грудка с горчицей в соевом соусе:
-Грудка – 870гр;
-Горчичный порошок – 2ст.л.
-Соль немного
-Соевый соус – 4,5 ст.л.
7. Грудка в соусе Терияки с кунжутными семечками:
-Грудка – 870гр;
-Соус Терияки;
-Сок лимона – 2,3ст.л.;
-Кунжутные семечки – 20гр;
-Соль по вкусу
Оставшийся суповой набор весом 2кг 361гр, был отварен до концентрированного бульона. Разлила его порционно по 1 литру в контейнеры и заморозила. На таком бульоне можно варить не только супчики, но и гарниры. Гарниры сваренные на таком бульоне получаются особенно вкусными.
Смотрите ещё видео про заготовку полуфабрикатов в заморозку : https://youtu.be/b0u2XwCDPoM
ЗАМОРОЗКА ОВОЩЕЙ НА ЗИМУ / ТРИ СПОСОБА ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ БЕЗ ВАРКИ /ХРАНЕНИЕ В МОРОЗИЛЬНОЙ КАМЕРЕ https://youtu.be/MPUSVHGxhhA
ЗАГОТОВКА ПОЛУФАБРИКАТОВ НА МЕСЯЦ / ЗАГОТОВКА ДОМАШНИХ ПОЛУФАБРИКАТОВ / Как облегчить жизнь https://youtu.be/uzXM_GAnIhw
#полуфабрикатывзаморозку #заготовкаедынанеделю #домашниеполуфабрикатывзаморозку #какприготовитьполуфабрикатывзаморозку #какоблегчитьжизнь #заготовкивпрок #мотивациянаготовку #экономноеменю #праздничныйстол #чтоприготовитьнаужин
