Когда хочется разнообразить обед или ужин чем-нибудь вкусненьким, я готовлю эту закуску. Использую всего пять яиц и вся семья довольна. Блюдо замечательное, и не только вкусное, но и полезное.
Когда хочется разнообразить обед или ужин чем-нибудь вкусненьким, я готовлю эту закуску. Использую всего пять яиц и вся семья довольна. Блюдо замечательное, и не только вкусное, но и полезное.
Берем 4-5-6 яиц, столько сколько вам необходимо, одну упаковку печени куриной, они в подложке примерно по 300 грамм продаются, две средние репчатые луковицы и остальное специи и веточку любой пряной травы, для украшения возьмите немного сладкого болгарского перчика (но не обязательно), можно разного цвета. Чуточку густого майонеза и масло для жарки.
- Печенку отварим в подсоленной воде и остудим. Затем нарежем очень маленькими кусочками или пропустим через мясорубку с крупной решёткой.
- С лука снимаем шелуху и шинкуем небольшими кубиками, обжариваем его на растительном масле до прозрачности.
- Яйца куриные нужно отварить вкрутую, убираем скорлупу и разрезаем по вертикали, пополам. Вынимаем желтки.
- Желтки разминаем вилкой и соединяем с печенью и луком. Заправляем майонезом и солим. Перемешиваем с мелко нарезанной зеленью.
- Выкладываем в половинки белков. А это нужно просто пофантазировать.
- Перчик разделяем на полоски или "лепестки" и украшаем как на ф, если его нет, можно просто украсить веточкой укропа или петрушки, как на ф. №2.
- Примечание. Вместо куриной печени, можно использовать куриное мясо, грибы или крабовые палочки.
- Закуска сытная, полезная и готовить её не сложно. Попробуйте!!!
Рекомендую приготовить: "Мои вкусные котлеты, которые все просто обожают".
Полезный совет от " Вкусняхи ": Хотите быстро очистить чеснок, опустите его на 30 минут в холодную воду, и вы с этим справитесь без труда.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
#рецепты #еда #кухня #закуски #кулинария