Здравствуйте, когда к чаю дома ничего нет, а чаепитие планируется вот вот, то можно быстро приготовить вкусных, хрустящий хворост. Отличный классический рецепт) под силу приготовить даже ребенку)
Необходимо смешать два яйца, с солью ( 1/2 ч. л.)и сахаром 1 ст. л. и взбить миксером.
Добавить 1 ст. л. холодной водки, для того, чтобы хворост не сильно впитывал масло, в котором будет жариться.
Следом начать подсыпать муку и замещивать тесто. Муки нужно около 1 стакана. Но не торопитесь высыпать сразу всю муку. Может понадобиться не вся. Тесто должно отлипать от рук и быть эластичным.
Выкладываем тесто на присыпанную мукой поверхность и раскатываем в пласт около 1 см толщиной.
Нарезаем тесто не очень широкими пластинками и делаем вот такие заготовки.
Растительное масло раскаляем в сковороде и выкладываем хворост жариться до румяности.
После того, как он пожарится, выкладываем его на блюдо и щедро присыпаем сахарной пудрой.
Хворост готов, приятного чаепития ☕☕☕