Ингредиенты:
1. банан (спелый, среднего размера) 2 шт.
2. соль 1/4 ч.л.
3. сироп топинамбура (или иной подсластитель) 1-2 ст.л.
4. корица (молотая) 1 ч.л.
5. масло растительное 40 мл
6. мука нутовая 70 г
7. мука кокосовая 50 г
8. разрыхлитель теста 1 ч.л.
1.2 банана размять вилкой.
2.Добавить 1/4 ч. л. соли, 2 ст. л. сиропа топинамбура, 1 ч. л. молотой корицы, 40 мл. растительного масла. Смешать.
3.Добавить 70 гр. нутовой муки, 50 гр. кокосовой муки и 1 ч. л. разрыхлителя теста. Смешать. Оставить на 5-10 минут.
4.Скатать из теста шарики. Выложить на противень, застеленный пергаментом. При помощи вилки придать заготовкам плоскую форму.
5.Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 15-18 минут
Приятного аппетита!
Спасибо, что прочитали!