Готовить салат «Морковь по-корейски» очень выгодно. Готовится быстро и из бюджетных продуктов. Долго сохраняет свежий вид и вкус. Кушать можно как отдельно салат и так же добавлять в другие салаты, закуски и вторые блюда. Есть несколько способов ее приготовления, но я расскажу о том каким пользуюсь чаще всего. Готовлю с готовой приправой для корейских салатов (зерно кориандра, базилик, лук сушенный, мускатный орех, смесь перцев, красная паприка, горчичный порошок, чеснок гранулированный, соль, чабер).
***
Подробнее можно увидеть в видео на моем канале здесь или на канале YouTube Пир Богов вот здесь 🌯🌮 . Еще там есть много вкусных рецептов. 🍛🥗🥧Подписывайтесь))) 😉
***
Состав:
500гр моркови
1 луковица
2 зуб. чеснока
1ч.л. соли
3-4ст.л. растит.масла
15гр (1ст.л.) приправ
1-1,5 ст.л. уксуса 9%
1-1,5ч.л. сахара
Способ приготовления:
Чищенную морковь натереть на специальной терке или нарезать тонкой солонкой. В морковь добавить соль, сахар и все перемешать.
Чеснок выдавить через пресс или натереть на мелкой терке.
Луковицу крупно нарезать.
На горячую сковороду выливаю масло и слегка обжариваю лук. Лук нужен только для аромата масла.
Морковь складываю горочкой и сверху кладу специи. Через ситечко лью раскаленное масло на специи. Добавляю чеснок и уксус. По желанию можете добавить еще 0,5ст.л. уксуса.
Все хорошо перемешиваю. Накрываю крышкой или пленкой. Оставляю остыть и убираю в холодильник. Через 4 часа можно пробовать.
Так же можно использовать иной вариант. Из горячего масла убрать лук и добавить специи. Они хорошо раскроют свой аромат в масле и перед тем как вливать в морковь добавить уксус. А все остальное делаете как написано выше. Вот так я готовлю морковь по-корейски.
***
Любителям и ценителям моркови и корейской еды посвящается!
Морковь по-корейски добавляю в такие салаты и закуски:
«Солнечный» (рецепт), «Любимый» (рецепт), «Пир Богов» (рецепт), «Сюрприз» (рецепт), Шаурма с мясом (рецепт), Шаурма без мяса (рецепт) и другие вкусности здесь.
#морковьпокорейски #корейскаяморковь #какприготовить #изморкови #постноеблюдо #морковьпокорейскивдомашнихусловиях #вегетарианскийрецепт #салат #закуска #постноеблюдо