Ты должен постоянно искать вдохновление ,подсматривая за профессионалами кондитерского дела. Именно это позволит тебе подчерпнуть новые знания и идеи. Без этих составляющих мы не сможем работать.
Итак, вот список сайтов и форумов, где ты сможешь развивать ту самую насмотренность:
В твоих руках бесценный опыт бесчисленного количества людей, заражённых общим кондитерским делом. Тебе остаётся лишь
Насмотренность- крайне важная составляющая для любого творца!
Ты должен постоянно искать вдохновление ,подсматривая за профессионалами кондитерского дела. Именно это позволит тебе подчерпнуть новые знания и идеи. Без этих составляющих мы не сможем работать.
Итак, вот список сайтов и форумов, где ты сможешь развивать ту самую насмотренность:
- Pinterest
- Instagram
- Tumbler
В твоих руках бесценный опыт бесчисленного количества людей, заражённых общим кондитерским делом. Тебе остаётся лишь черпать вдохновение и творить!
Сделай подборку из 5 аккаунтов твоих идейных вдохновителей. Визуализируй свою будущую страничку, какой бы ты хотел её видеть. Выбери стиль, шрифт, логотип!
Советую тебе завести ежедневник для задач, которые ты будешь ставить себе по мере создания своего сладкого бизнес-дела.
Главный вопрос, который волнует всех начинающих кондитеров:
ЧТО НУЖНО КУПИТЬ ПЕРВЫМ ДЕЛОМ?
Вот список необходимого инвентаря, который потребуется тебе для создания капкейков и тортов!
- Миксер ( необязательно стационарный)
- Несколько мисок
- Лопаточки
- Кондитерские мешки для крема
- Насадки для шапочек на капкейках ( для начала советую взять закрытую розу 2D)
- Формы для капкейков (капсулы)
- форма для коржей -лучше купить раздвижное кольцо. Его можно регулировать под разные диаметры тортов. Дно делать из фольги.
- Шпатель для выравнивания тортов
- Духовка
- Пергамент
- Весы
- Поворотный столик
Этого тебе будет достаточно, чтобы создать красивый тортик или капкейки!
Где же всё это можно купить?
- Конечно же, всеми любимый aliexpress
- Мелкие кондитерские магазины
- Кондитерские онлайн-магазины