Красочная мазурка просто необходима на пасхальном столе. Рекомендуем в свернутом виде с кокосовой стружкой.
Ингредиенты для теста
- 250 г пшеничной муки
- 50 г сахарной пудры
- 150 г холодного масла
- 1 яйцо
- соль
Ингредиенты для начинки
- 100 мл сливок 30-36%
- 100 г кокосовых креветок
- 210 г белого шоколада
- Абрикосовое варенье
Ингредиенты для украшения
- засушенные лепестки цветов
- курага
- шары рафаэлло
Способ приготовления теста:
Муку, сахар и масло смешать до получения небольших кусочков (ингредиенты измельчить ножом на кондитерской доске). Добавьте яйцо и замесите тесто, соединив все ингредиенты в один шар. Обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 1 час. Положить тесто набумагадля запекания раскатать в лепешку, положить картонную коробку и вырезать из торта по картону форму пасхального яйца. Вместе с бумагой перекладываем на противень тесто. Все это протыкаем вилкой и ставим в холодильник на разогревание духовки или примерно на полчаса. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах.
Масса: Нагрейте сливки и растопите белый шоколад. Добавляем фишки. Остужаем. На остывшее дно выложить варенье, а на варенье шоколадную массу. Сверху разложить по желанию половинки абрикосов и рафаэлло и присыпать лепестками цветов. Приятного аппетита!