В новом выпуске своей программы на канале «Россия 1» доктор Мясников напомнил, что советское питание сегодня многие считают более здоровым. Он и сам признает это во многом справедливым.
Например, правильной Мясников назвал традицию начинать обед с первого блюда. Теплая жидкость запускает процесс пищеварения.
Вторые блюда тоже были вполне натуральными: овощи, котлеты, пюре. Даже «серые» рожки отнюдь не вредны: такие и в Италии едят.
Ели первое, второе и компот, детей учили очищать тарелки до конца. При этом толстых людей было меньше, чем сейчас. По словам Мясникова, в советское время в пищевой промышленности использовалось значительно меньше сахара и пальмового масла, мука была более грубого помола.
Напомним, недавно мы рассказали, как на Сернурском сырзаводе в Марий Эл ведется модернизация производства.
