Дождь... Опять идёт дождь. Всё небо заволокло серыми тяжёлыми тучами, просвета не видно. Заглянула в прогноз погоды, а там:
Впереди ещё четыре дня дождей!
А о чём писать в дождь? Конечно про дождевики! Кто случайно заглянул на мою страничку, может подумать, что речь пойдёт о таких вот дождевиках:
На самом же деле, я хочу рассказать о грибах дождевиках. Зачастую, грибники пренебрегают и недооценивают этот гриб, а зря!
Дождевики с дождём тесно связаны. Именно после хороших дождей они массово появляются в лесах. Выходишь вот так на лесную дорожку, а там, словно теннисные шарики кто-то рассыпал. Только собирай!
Конечно, когда корзины ломятся от боровиков, кто же будет наклоняться за дождевиками? Вот и я раньше не наклонялась…
Сейчас, живу в Болгарии, и здесь грибные сезоны очень нестабильны – то густо, то пусто! Вот во время таких «пусто», выручают дождевики, если они есть…
Гриб, надо сказать, универсальный! Червивый не бывает, чистить практически не надо, отходов – минимум. Гриб хорош в жареном виде, с лучком и картошечкой. А ещё, я пробовала сушить дождевики, к моему удивлению, в таком виде, они обладают очень сильным и приятным грибным ароматом! Размалывала их в кофемолке, добавляла как приправу в различные блюда.
А ещё, с развитием интернет-ресурсов, я много интересного узнала про эти замечательные грибы.
Например, дождевики обладают целебными свойствами:
- Мякоть молодых дождевиков останавливает кровь и дезинфицирует рану, такая обработка не даёт образоваться нагноению, рана быстро затягивается! Эти свойства дождевики не теряют и в зрелом возрасте, но тогда, раны надо обрабатывать порошком - созревшими спорами. Этот порошок, можно заготавливать впрок, хранить, в герметично закрывающейся ёмкости.
- В пятидесятые годы двадцатого века, французские фармакологи при изучении дождевиков нашли в них противоопухолевое вещество, которое назвали кальвацин. Это вещество угнетает любые виды опухолей – и доброкачественные, и злокачественные. Особенно хорошо показал себя дождевик при рассасывании миом, затвердений при мастопатии и новообразований щитовидки. Для лечения, используют настойку на мякоти дождевиков или настойку на сушёных грибах.
- Кроме того, дождевик обладает замечательной способностью очищать организм человека от различных токсинов и радионуклидов.
- И можно порадовать читательниц – дождевик очень благоприятно влияет на состояние кожи! Для этого надо делать грибные маски.
Вот такой интересный гриб дождевик! Теперь, когда встретите его в лесу – не пренебрегайте им! Берите в корзинку, в хозяйстве пригодится!!!
Пока! До встречи! С Вами была Ольга и мои "Грибные истории"
4 апреля 2021, Болгария, Варна