Гармоничный вкус и фантастический аромат блюда сведут с ума всех, кто его попробует. Курица по этому рецепту готовится очень просто. Это отличное дежурное блюдо для нежданных гостей или когда быстро и вкусно нужно накормить семью. Такая курица прекрасно сочетается, практически, с любым гарниром. Подавайте ее с любимыми соленьями или с салатом из свежих овощей.
Видео рецепта (2,5 минуты) в конце статьи.
РЕЦЕПТ:
куриное мясо (лучше голени) - 1 кг, сыр (твердый или полутвердый) - 150-170 г, сметана 10-15% - 200 г, приправа любимая (н-р, хмели-сунели) - 1 ч.л., перец черный молотый - 1/3 ч.л., соль - 1 ч.л., чеснок - 4-5 зубчиков, паприка или куркума для цвета - по желанию и по вкусу.
- Хорошо промываем и обсушиваем мясо.
- Сыр натираем на крупной терке, добавляем к нему выдавленный через пресс зубчик чеснок, сметану, черный молотый перец, приправу и соль. Хорошо перемешиваем.
- Кусочки курицы обильно смазываем получившимся соусом. Выкладываем мясо в посуду, накрываем крышкой. Маринуем 30 минут (можно больше)
- Мясо перекладываем в пакет или рукав для запекания. Остатки соуса равномерно распределяем на каждый кусочек курицы. Запечатываем пакет или рукав при помощи специальной клипсы.
- Пакет или рукав кладем на противень, сверху в нескольких местах прокалываем зубочисткой или ножом.
- Противень отправляем в разогретый духовой шкаф, запекаем при температуре 200 градусов, режим верх/низ 30 минут.
- После этого разрезаем пакет или рукав сверху, снова отправляем в духовой шкаф на 10-15 минут, чтобы курочка зарумянилась. Будьте осторожны при разрезании пакета, не обожгитесь горячим паром.
- Готовую курицу подавайте с любимым гарниром, с салатом из свежих овощей или соленьями.
Друзья, спасибо всем, кто ставит лайки, пишет комментарии, делится моими статьями и видео в социальных сетях. Это очень помогает в развитии и продвижении моего канала.
