Всем привет , сегодня хочу поделится с вами легким и быстрым рецептом популярного торта «Медовик». Торт получится с ярким медовым вкусом , но в отличии от стандартного рецепта не требует раскладки коржей. Этот вид приготовления торта быстро и легко .
Итак , какие продукты нам понадобятся :
Для теста :
Для крема :
Всем привет , сегодня хочу поделится с вами легким и быстрым рецептом популярного торта «Медовик». Торт получится с ярким медовым вкусом , но в отличии от стандартного рецепта не требует раскладки коржей. Этот вид приготовления торта быстро и легко .
Итак , какие продукты нам понадобятся :
Для теста :
- Яица - 2 шт.
- Сахар - 3 ст.л.
- Мёд жидкий - 3 ст.л
- Сода пищевая - 1 дес. ложка
- Мука - 1,5-2 стакана
Для крема :
- Сметана 25% - 600 г.
- Сахарная пудра - 0,5 стакана
Начнём с приготовления теста.
- Смешиваем яйца с сахаром. Взбиваем с помощью миксера до светлой воздушной массы.
- Добавляем жидкий мед, перемешиваем.
- В просеянную муку добавляем соду.
- Добавляем муку в яично-медовую массу, перемешиваем ложкой до однородности - и тесто готово.
- Выливаем тесто в форму, покрытую пергаментом. Выпекаем в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут.
- Пока печется медовик, готовим сметанный крем: взбиваем сметану и сахарную пудру.
- Медовый бисквит немного остужаем и теплым разрезаем на 3 коржа.
- Промазываем сметанным кремом коржи и бока медового торта.
Торт "Медовик" со сметанным кремом обсыпаем крошкой. Даем пропитаться торту хотя бы 2-3 часа!