Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками - для настоящих специалистов. Я долго мучилась, пока научилась их переворачивать, такие они тонкие и нежные! Пробуем!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Молоко. 2.5 Стакана
Мука. 1.5 Стакана
Яйца. 2 Штуки
Масло растительное. 3 Ст. ложки
Сахар. 1 Чайная ложка
Соль. 0.5 Чайных ложки
Шаг 1
1. Смешаем молоко, яйца, соль и сахар в блендере или при помощи миксера.
Шаг 2
2. Теперь вливаем растительное масло и продолжим взбивать, пока капельки масла перестанут появляться на поверхности.
Шаг 3
3. Добавим муку и опять тщательно перемешаем. Должна выйти однородная и жидкая смесь.
Шаг 4
4. Теперь прогреваем сковороду, смазывая ее немного маслом. Жарим каждый блин с двух сторон.
Шаг 5
5. Вот такими тонкими, аппетитными и ажурными они получаются!