Микология

Микология

Микология (от др.-греч.  μύκης — гриб и др.-греч. λόγος  — наука, учение) — раздел биологии , наука о грибах . Поскольку грибы длительное время относили к царству растений , микология была не самостоятельным разделом биологии, а входила в ботанические науки. И в настоящее время в ней сохраняются научные традиции, характерные для ботаники.

Микология изучает эукариотные , гетеротрофные  организмы, отличающиеся слабо дифференцированными тканями, клеточными стенками (на определённой стадии жизненного цикла), спорами как покоящимися и служащими для распространения структурами. Организмы с такими признаками — грибы, то есть т. н. настоящие грибы и грибоподобные организмы, объединяют современной классификацией в царство Fungi  seu Mycota .

В рамках микологии изучают систематику  грибов, распространение грибов в природе, экологию , морфологию  и ультра структуру, физиологию , генетические  и биохимические  свойства, прикладные аспекты:

• практическое применение грибов человеком:
• в качестве еды (съедобные грибы, в производстве сыра , вина , пива ),
• для переработки отходов,
• в биотехнологии  продуктов, в том числе лекарств (например, пенициллина ), иммуномодулирующих полисахаридов,
• грибы, как патогены  вредителей растений
• в качестве лекарственных средств
• в качестве объектов в биологических исследованиях
• вред грибов:
• контаминация  и порча пищевых продуктов,
• разрушение деревянных, текстильных и др. изделий,
• возбудители болезней растений,
• микотоксикозы  (токсины грибов — микотоксины ),
• мицетизм (отравления грибами и продуктами их жизнедеятельности),
• микогенные аллергии (вызываемые грибами),
• микозы (заболевания человека и животных, вызываемые грибами).

Яндекс.Вики

#микология