Продовольственная пустыня - это место, где людям нелегко найти дешевую и здоровую пищу. Пищевые пустыни могут существовать где угодно. Пример еда пустыни большой город район с большим количеством жителей , но нет продуктовых магазинов. Часто ближайшим доступным местом для покупки еды является круглосуточный магазин или ресторан быстрого питания. Поскольку это обычно вредно для здоровья и содержит много калорий, люди, живущие в этом районе, могут страдать от таких проблем со здоровьем, как ожирение или диабет. Жителям этих районов необходимо добираться до супермаркета на машине, чтобы найти более здоровую пищу. К сожалению , многие люди, живущие в пустынях с едой, бедны, поэтому они не могут себе это позволить.
В последнее время некоторые благотворительные организации и организации пытались сократить количество продуктовых пустынь во многих американских городах. Мишель Обама, жена президента США Барака Обамы, начала кампанию под названием «Давайте двигаться». Эта инициатива предлагает деньги и другие стимулы для поощрения открытия новых супермаркетов в продуктовых пустынях. В таких местах, как Чикаго, активисты открыли небольшие магазинчики с фруктами и овощами в продуктовых пустынях. Они также проводят уроки кулинарии, чтобы научить людей готовить здоровую пищу. Нью-Йорк начал программу под названием «Зеленые тележки», в рамках которой дешевые фрукты и овощи продаются на уличных тележках. Их количество быстро увеличивается во всех пищевых пустынях города.