Очень вкусное пирожное, особенно для деток вместо обычного мороженого, когда зимой холодно, а мороженое им хочется
Шоколадный бисквит.
Ингредиенты:
Мука- 240 гр
Сода- 1 ч ложка
Соль- 1 ч ложка
Како- 65 гр
Сахар- 300 гр
Яйца- 2 шт
Сливочное масло- 60 гр
Растительное масло- 60 гр
Молоко- 260 мл
Винный или яблочный уксус- 1 ст ложка
Приготовление:
В чаше миксера смешать все сухие ингредиенты (мука, сода, соль, какао, сахар), перемешать венчиком.
Добавить яйца, масло сливочное и растительное, молоко, перемешать миксером на низкой скорости. Добавить уксус и ещё раз перемешать.
Выпекать при 170 градусах, около 40 минут.
Крем:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Сливочное масло- 100 гр
Сгущёное молоко- 100 гр
Взбить масло и сгущёнку до пышной массы.
Измельчить бисквит в блендере и добавить крем к крошке. Сформировать эскимо или шарики. Убрать в морозилку на 20-30 минут.
Шоколадная глазурь:
Шоколад- 200 гр
Масло растительное -30 гр
Растопить шоколад импульсами в микроволновке или на водной бане. Добавить масло, перемешать до однородности.
Приятного аппетита! Буду рада вашим Лайкам)